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추석에쓸 술만들때가 되어가는데...

조회 수 1795 추천 수 87 2007.08.30 17:48:37
애주가 61.81.1
추석에 쓸려면 지금쯤 술을 담궈야 될텐데
술독이 조용합니다

저도 오랜만에 술독을 찾아
고수님들 술빚는 솜씨 보고 배워볼려했는데
잠시뒤적이다 몇줄 적어보았답니다

경험담 많이좀 올려주시기를 바랍니다
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酒人

2007.08.31 00:09:52
116.46.

애주가님 잘지내시죠.?^^

제가 열심히 활동하지 못하니 회원여러분께서도 기운이 많이 빠지신 것 같습니다. 죄송합니다. 봐주세요.~^^

그래도 술은 꾸준히 빚고 나름대로 많은 자료들을 축적하고 있습니다. 새로 연구한 제조법을 여러분들께 곧 제공하기 위한 자리를 마련할 것입니다. 그때 많이들 참석해 주시고요.

그러고 보니 추석이 23일 정도 남았네요. 지금 술을 빚으면 맑은 청주를 얻기에는 좀 빠듯한 시간이고요. 많은 사람들이 맛있게 즐길 수 있는 막걸리는 만들 수 있을 것입니다.

특별한 제조법 보다는 기존에 자신이 잘 빚는 술을 빚어 온 가족이 함께 건강막걸리를 마시는 것도 좋을 듯 하네요. 이렇게 글 올려 주셔서 감사드립니다.

술과 함께.

2007.09.02 12:35:16
59.1.23

저번주 5명이 모여서 추석술을 빚었어요^^
아는 분이 연잎과 백련,홍련을 가져오셔서
덕분에 수련주를 했답니다.
찹쌀 2말에 누룩 3되,물 6되로 했어여~~
얼마안남은 추석~가족과 향있는 술한잔 기대합니다!

酒人

2007.09.03 09:17:33
211.212

술과 함께님 반갑습니다.^^

연잎과 백련, 홍련... 그냥 먹고 싶네요. 주위분들은 세상에 하나뿐인 술을 드실 수 있게돼 행복하시겠어요. ^^ 술 빚는 사진이나 제조법을 시간이 있으시면 한 번 올려 주세요. ^^

좋은 하루 보내시고요. 수련주의 맛이 어떨지 맛있는 상상을 해 봅니다. 침이 꿀꺽...^^
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