덧술이후... 주인님 꼭 봐주세요...^^

조회 수 2372 추천 수 147 2007.05.24 18:29:45
주인님! 안녕하세요?
지난주 17일날 덧술이후 일주일이 지났습니다...
궁금해서 몇번 항아리 두껑을 열어 봤는데 밝효가 되면서 올라오는것을 느꼈습니다.
지금도 보니까 밥알이 올라와서 내려가지 않고 있는데 덧술한지가 일주일이 되었는데 그냥두어도 되는지 아니면 어떻게 되었을때 떠야되는지 좀 알려주세요...^^
그리구 술독 주위에 발효되는 냄새는 넘 좋아요. "끝내줍니다"ㅋㅋㅋ

酒人

2007.05.24 21:00:15
116.46.

^^ 연꽃님께서는 술 향기가 좋으시죠. 그런데 저는 요즘 그것 때문에 골치입니다. 제가 밖에 나가서 사람들을 만나면 술 마시고 왔냐고 물어요...에고..^^ 이제 제 몸에서 술 냄새,, 아니 술 향기가 나나 봅니다. 대낮에 사람들을 만나면 '낮부터 술마셨냐'고 말하는 분도 계세요..^^

17일날 덧술을 했으니 제 생각으로는 6월 6일 현충일날 용수를 박으면 좋을 듯 합니다. 그때 쯤이면 술 향기도 좋고, 술 색깔도 아주 맑아지리라 생각합니다.

1주, 2주, 3주, 4주,,, 정확히 언제 술이 된다고 말씀 드리기는 뭐 하지만 술 표면에 또는 술덧과 술독에 벌어진 틈으로 술이 보이면 다 된 것으로 봐도 괜찮습니다.

마무리까지 잘 하시구요. 좋은 결과 있길 바랍니다.^^

연꽃

2007.05.25 00:39:50
59.187.

^^ 주인님! 목장에 목부가 외출을 할려구 샤워를 깨끗하게 하고 버스를 탓는데 버스안에 주위사람들이 하나,둘 목부곁에서 멀어졌데요... 왜 그럴까요? 목부는 씻고 또씻어도 몸에서나는 소(?)냄새가 없어지질 않는데요...그래서 아무리 복잡한 버스를타도 편안하게 앉아서 간데요...제친구가 경기도 광주에서 목장을 했거든요.예전에 친구 남편이 그랬어요...버스타기 민망하다고...^^
그래도 주인님께서는 목부몸에서 나는 소(?)냄새보단 술냄새가 향기롭지 않을까요...^^

윗글 감사합니다...
덧술과 독이 사이가 좀벌어지긴 해도 아직 술은 보이질 않네요.
주인님 말씀 참고해서 잘 마무리 잘 하겠습니다...
벌써 시간이 이렇게 되었네요... 주인님 편한밤 되세요...^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 43997
584 9월 개강 한다는데~ 여기에는 소식이 없네요~! 흠.. [3] 술바치 2010-08-09 2549
583 세번째 막걸리! file [2] 할매 2010-08-09 2549
582 <제 16기 졸업식에 초대합니다> 누룩 2014-07-03 2545
581 글을 올리려해도, 왠지 도배하는 느낌이라... [2] 술바치 2010-08-26 2543
580 <b>※특강※ 우리술의 스토리 텔링</b> [1] 관리자 2010-04-12 2536
579 대한민국 막걸리 축제 100% 실망 [2] 酒人 2006-05-15 2533
578 태풍이 거세네요~! ^^ 모두 몸조심~! [2] 술바치 2010-09-02 2532
577 완성된 복분자주 file 酒人 2006-04-14 2530
576 술 박물관 견학에 대해 문의가 있습니다@@ 2010-10-26 2525
575 범벅주...^^ file 酒人 2006-10-05 2521
574 6월 술독정기모임 “복분자주 빚기” [15] 酒人 2008-05-29 2516
573 전통주만들기보다가 이상해서 올려요~~ [4] 기우 2007-04-02 2501
572 경남 전통주대리점 및 딜러모집 차영호 2006-12-07 2493
571 봄의 술, 애주 酒人 2017-05-21 2491
570 전통주품질인증제 실시 file [2] 관리자 2010-08-10 2489
569 <b>정기모임 후기~^^(사진과 함께)</b> [5] 酒人 2006-11-27 2483
568 내 얼굴. [5] SG오션 2007-03-12 2480
567 <font color=blue><b>전통주학교 제 2기 졸업식</b></font> [2] 관리자 2010-03-25 2477
566 오늘 tv를 보다가.. [6] 호도 2007-02-13 2477
565 제11회 와인&#8228;소믈리에 국제학술대회 file [2] 관리자 2009-11-30 2476
564 2015 궁중술빚기 대회 일정변경 안내 누룩 2015-03-24 2471
563 양조장에서.. [1] SG오션 2006-11-10 2463
562 서울시 교육청 특수분야 연수기관 선정 축하!!! [5] 찌이맘 2010-03-03 2455
561 햅쌀술에 대하여 酒人 2006-05-01 2454
560 산정호수억샊꽃축제 막걸리 한마당 올인 2016-10-17 2452
559 여기서~ 제 꿈을 논해봅니다. (넋두리.. ^^;;) [3] 술바치 2010-08-18 2452
558 ㅎㅎ 우리술품평회 @.@!! 술바치 2010-09-30 2449
557 5월 31일 토요일 <b>-전통주를 맛보다-</b> ♥ file [3] 민酒 2008-05-30 2447
556 전기장판 과열 조심하세요.~ 酒人 2007-01-01 2445
555 수석무역, 에지있는 투톤와인 ‘블랙타워’ 출시 file 모수 2010-06-28 2429
554 드뎌 전역했습니다! ^^ [3] 술바치 2010-07-08 2428
553 술의 맛과 향을 찾자. 酒人 2006-04-22 2425
552 [re] 술독 제 1기 초보자 교육 3월 11일 일요일 노병철 2007-03-13 2420
551 홈피에 문제점이... [1] 자연사랑 2007-02-16 2420
550 오전 교육이 있었으면 좋겠습니다 [3] 마타하리 2017-02-22 2412
549 다운받은 병 라벨지 재 편집 file [4] 내사랑 2009-01-20 2405
548 술빚기가 겁이 납니다~ [5] 섬소년 2009-10-07 2398
547 날이 많이 춥네요. 감기 예방법 [1] 타조알 2007-03-06 2397
546 <b>술독신년모임 단체사진^^</b> file [1] 酒人 2007-01-15 2397
545 초대장 송학산방 2017-03-29 2395
XE Login