따라한 호산춘 오늘 걸렀어요.

조회 수 2460 추천 수 198 2007.05.13 23:25:05
처음으로 그냥 따라했는데 술이 잘 된듯 해서 주인님께 마냥 고맙구요, 나도 할 수 있다는 이 뿌듯함. 술독에서 열공한 보람이 있네요. 용수에서 제일먼저 채주한 맑은술은 제일 존경하는 분께 보내드렸어요. 술 좋다! 라는 한 말씀 듣고싶은 맘 간절해도,평가 받고 싶지 않다는? 그저 정성들인 만큼만 잘 드셨으면 좋겠어요. 술맛은 정말 달아요. 달콤한 사탕을 먹는 기분이란 주인님 표현에 고개가 끄떡,막걸리맛은 거의 환상적이네요. 냉장고에 가득찬 술 바라보니 기분이 뿌듯, 가진거 없어도 부자된 듯한. 저 술들을 좋은 사람들과 함께 할 수 있다는 설렘 기대. 이젠 시중에 파는 술은 못 마실듯, 아니 안 마셔요 ㅎㅎ 이렇게 좋은 우리술이 내 안에 있는데..ㅋㅋ
몇번이나 거북이타법으로 간신히잣성하다보면 확 날아가고.. 으으윽 얼렁 타자연습도 맹공해야겠습니다.

酒人

2007.05.14 20:06:09
116.46.

그냥 따라했는데, 사탕같은 달콤한 술을 만드셨다니 존경합니다. ^^ 저는 처음부터 몇년간은 실패만 했어요. ㅎ

해 보시니 그리 어렵지 않죠.? 주위 분들에게도 제조법을 많이 가르쳐 주세요. 그래야 우리술이 더욱 사랑을 받을 수 있습니다. 다음엔 더 좋은 술 빚으시구요.

이번 제조법을 응용하여 수 많은 술을 만들어 낼 수 있습니다. 다음엔 약제를 넣어 빚어 보시죠.^^ 술이 잘 되었다니 저도 기분이 좋네요. 좋은 하루 보내세요.~~

모임때 뵙겠습니다.~^^

은시라빠

2007.05.14 20:23:02
221.163

주인님이 닦은길에 그저 무임승차한 기분입니다. 존경이라니 당치 않으십니다. 오늘은 아침 퇴근길에 탄천 자전거전용도로에 쑥이 좋아서 쑥을 많이 뜯었습니다. 쑥술 함 빚어 볼랍니다. 근데 들어가는 쑥의 양을 가늠할 수 없네요. 쑥을 얼만큼 넣어야 하죠?

酒人

2007.05.16 00:07:50
116.46.

쑥은 물 8리터 정도에 쑥 100g 정도만 넣으시면 되구요. 물 6리터가 될때까지 달인 다음 사용하시면 됩니다. 은시라빠님께서 빚은 호산춘을 그대로 응용하되 사용하는 물을 쑥 달인물로 사용하시면 더욱 멋진 술이 만들어 질 것입니다. ^^

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