따라한 호산춘 오늘 걸렀어요.

조회 수 2471 추천 수 198 2007.05.13 23:25:05
처음으로 그냥 따라했는데 술이 잘 된듯 해서 주인님께 마냥 고맙구요, 나도 할 수 있다는 이 뿌듯함. 술독에서 열공한 보람이 있네요. 용수에서 제일먼저 채주한 맑은술은 제일 존경하는 분께 보내드렸어요. 술 좋다! 라는 한 말씀 듣고싶은 맘 간절해도,평가 받고 싶지 않다는? 그저 정성들인 만큼만 잘 드셨으면 좋겠어요. 술맛은 정말 달아요. 달콤한 사탕을 먹는 기분이란 주인님 표현에 고개가 끄떡,막걸리맛은 거의 환상적이네요. 냉장고에 가득찬 술 바라보니 기분이 뿌듯, 가진거 없어도 부자된 듯한. 저 술들을 좋은 사람들과 함께 할 수 있다는 설렘 기대. 이젠 시중에 파는 술은 못 마실듯, 아니 안 마셔요 ㅎㅎ 이렇게 좋은 우리술이 내 안에 있는데..ㅋㅋ
몇번이나 거북이타법으로 간신히잣성하다보면 확 날아가고.. 으으윽 얼렁 타자연습도 맹공해야겠습니다.

酒人

2007.05.14 20:06:09
116.46.

그냥 따라했는데, 사탕같은 달콤한 술을 만드셨다니 존경합니다. ^^ 저는 처음부터 몇년간은 실패만 했어요. ㅎ

해 보시니 그리 어렵지 않죠.? 주위 분들에게도 제조법을 많이 가르쳐 주세요. 그래야 우리술이 더욱 사랑을 받을 수 있습니다. 다음엔 더 좋은 술 빚으시구요.

이번 제조법을 응용하여 수 많은 술을 만들어 낼 수 있습니다. 다음엔 약제를 넣어 빚어 보시죠.^^ 술이 잘 되었다니 저도 기분이 좋네요. 좋은 하루 보내세요.~~

모임때 뵙겠습니다.~^^

은시라빠

2007.05.14 20:23:02
221.163

주인님이 닦은길에 그저 무임승차한 기분입니다. 존경이라니 당치 않으십니다. 오늘은 아침 퇴근길에 탄천 자전거전용도로에 쑥이 좋아서 쑥을 많이 뜯었습니다. 쑥술 함 빚어 볼랍니다. 근데 들어가는 쑥의 양을 가늠할 수 없네요. 쑥을 얼만큼 넣어야 하죠?

酒人

2007.05.16 00:07:50
116.46.

쑥은 물 8리터 정도에 쑥 100g 정도만 넣으시면 되구요. 물 6리터가 될때까지 달인 다음 사용하시면 됩니다. 은시라빠님께서 빚은 호산춘을 그대로 응용하되 사용하는 물을 쑥 달인물로 사용하시면 더욱 멋진 술이 만들어 질 것입니다. ^^

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 49420

새해 복 마니 받으세요.^^** [1]

한.일 정상 막걸리 건배 [2]

  • 도사
  • 2009-10-15
  • 조회 수 2457

2016 제5회 궁중술빚기 대회 file

  • 누룩
  • 2016-02-28
  • 조회 수 2457

오늘의 명언 [1]

오늘은 날이 서늘하네요~ file [2]

  • 모수
  • 2010-06-22
  • 조회 수 2468

보리수로 술 담았어요..ㅋㅋ file [4]

<b>드디어 미쳐가고 있어요.~</b> [3]

  • 酒人
  • 2007-01-20
  • 조회 수 2470

따라한 호산춘 오늘 걸렀어요. [3]

드뎌 전역했습니다! ^^ [3]

잔디 도둑 잡히다.^^ file [3]

  • 酒人
  • 2006-04-24
  • 조회 수 2481

메일주소 [1]

덧술이후... 주인님 꼭 봐주세요...^^ [2]

  • 연꽃
  • 2007-05-24
  • 조회 수 2482

<b>술독신년모임 단체사진^^</b> file [1]

  • 酒人
  • 2007-01-15
  • 조회 수 2489

10월 정기모임을 마치고,, [5]

  • 酒人
  • 2008-10-13
  • 조회 수 2491

다운받은 병 라벨지 재 편집 file [4]

술빚기가 겁이 납니다~ [5]

증류기 곧 완성됩니다. ^^ [1]

술을 빚으며 (등단 추천글) [1]

[부엉이 와인댁]의누룩교실..후기.. file [6]

경기도 화성 술 여행 (2017.08.26) 관련으로 질문이 있습니다. [2]

  • 창공
  • 2017-08-10
  • 조회 수 2513

<11기 전통식초학교 모집안내>

  • 누룩
  • 2016-02-28
  • 조회 수 2517

주인장께 [1]

술의 맛과 향을 찾자.

  • 酒人
  • 2006-04-22
  • 조회 수 2519

일요일 오후가 즐거웠습니다. [1]

전기장판 과열 조심하세요.~

  • 酒人
  • 2007-01-01
  • 조회 수 2524

날이 많이 춥네요. 감기 예방법 [1]

흩임누룩에 대해 여쭙고 싶습니다.

<b>정기모임 후기~^^(사진과 함께)</b> [5]

  • 酒人
  • 2006-11-27
  • 조회 수 2536

양조장에서.. [1]

제11회 와인&#8228;소믈리에 국제학술대회 file [2]

[re] 술독 제 1기 초보자 교육 3월 11일 일요일

햅쌀술에 대하여

  • 酒人
  • 2006-05-01
  • 조회 수 2547

홈피에 문제점이... [1]

서울시 교육청 특수분야 연수기관 선정 축하!!! [5]

수석무역, 에지있는 투톤와인 ‘블랙타워’ 출시 file

  • 모수
  • 2010-06-28
  • 조회 수 2548

5월 31일 토요일 <b>-전통주를 맛보다-</b> ♥ file [3]

  • 민酒
  • 2008-05-30
  • 조회 수 2552

여기서~ 제 꿈을 논해봅니다. (넋두리.. ^^;;) [3]

<font color=blue><b>전통주학교 제 2기 졸업식</b></font> [2]

오늘 tv를 보다가.. [6]

  • 호도
  • 2007-02-13
  • 조회 수 2560

내 얼굴. [5]

XE Login