인삼주 만들기

조회 수 3474 추천 수 171 2007.03.17 18:37:43
인삼차를 마시다가 이것을 물에 용해시켜서
술에 넣으면 인삼주가 안될까 하는 생각이 들어서
인삼차 3봉지를 술에다(30%) 넣고 기다리고 있습니다.
괜한 짓일까요?
호기심 많은 분이 이미 실험해 봤는지요?

酒人

2007.03.17 20:06:25
125.188

선버스트님 안녕하세요.~^^

괜한 짓이긴요. 그렇게 해서 좋은 술이 된다면 그것또한 비법이 아닐런지요. 정해져 있는 술빚기도 좋지만 자신이 응용해서 만들어낸 술이 더 애정이 갈 것입니다. 자신의 술을 만들어야죠.^^

해보시고 그 맛 좀 알려주세요.~^^

선버스트

2007.03.19 17:58:10
202.180

맛은 인삼주 맛이 났습니다만 술이 뿌연게 투명하지 못해서 여과를 하니 좀 나아지김 했습니다.
추천하고 싶지는 않습니다.

기우

2007.04.03 17:22:18
203.237

인삼은 60~70도에서도 조리가 가능하다 들었습니다. 한번 약간의 증류로 알콜도수을 높여보는 것도 어떨까요... 그리고 투명해지는건요.. 제가 실험해봤는데요.. 홍삼의 경우 0.2um 필터를 사용하면 색이 연노랑색이 되긴하지만 찌꺼기가 안생기더라구요..;;
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 43051

<b>누룩교실에 참석했던 분들은.....</b>

  • 酒人
  • 2007-04-03
  • 조회 수 2058

경주, 4월 술과 떡잔치ㆍ도자기축제 등 풍성 [1]

행사 준비에 정신이 없네요.^^

  • 酒人
  • 2007-04-05
  • 조회 수 1997

더 늦기전에.... [3]

<b>오늘 점심은 = 배꽃 막걸리...^^ </b> [1]

  • 酒人
  • 2007-04-10
  • 조회 수 2534

술과 떡축제 [1]

  • 비아
  • 2007-04-12
  • 조회 수 1738

<b>다녀 오겠습니다. ^^</b> [4]

  • 酒人
  • 2007-04-12
  • 조회 수 2241

알콜 도수 측정주정계에 대해서 [2]

  • 짱구
  • 2007-04-16
  • 조회 수 4036

자료 부탁드립니다. 이 글을 읽으신 분들의 소중한 자료가 꼭 필요합니다. [1]

<b>잘 마치고 돌아 왔습니다. ^^</b> file [6]

  • 酒人
  • 2007-04-21
  • 조회 수 2151

<b>아이들과 함께한 누룩 만들기 ^^</b> file [4]

  • 酒人
  • 2007-04-23
  • 조회 수 3353

누룩 드셔 보셨나요.?^^ file [1]

  • 酒人
  • 2007-04-23
  • 조회 수 2112

완성된 치풍주 file [4]

  • 酒人
  • 2007-04-25
  • 조회 수 2246

오~ 가입만 했을 뿐인데~~ [5]

다들~ 오늘은 어떤 하루셨는지요~ [4]

즐거운 마음으로 꼬리 글을 달자. [3]

  • 酒客
  • 2007-04-28
  • 조회 수 1906

우리술..이야기..와인코리아방문기..☆ file [2]

<b>술독 회원님들 참 대단하다.^^</b> [2]

  • 酒人
  • 2007-04-30
  • 조회 수 3161

오늘처럼 비오는 밤에 막걸리와 어울리는 삼겹살 콩나물 찜 [5]

  • 酒客
  • 2007-04-30
  • 조회 수 2945

딸과 아빠의 정다운 누룩 디디기 ^^ file [2]

  • 酒人
  • 2007-05-01
  • 조회 수 4211

감사합니다...^^ [2]

  • 연꽃
  • 2007-05-01
  • 조회 수 2129

<b>5월 19일 토요일 술독 정기모임</b> [12]

  • 酒人
  • 2007-05-03
  • 조회 수 2842

참 좋은 일입니다? [1]

<B>중국의 황주기행 참가자 모집</B> [1]

  • 酒人
  • 2007-05-05
  • 조회 수 3269

아름다운 술 연엽주 - 문제 출제 ^^ [6]

  • 酒人
  • 2007-05-10
  • 조회 수 3260

따라한 호산춘 오늘 걸렀어요. [3]

사진을 받고싶어서 들렀네요.. secret [1]

"술" 드디어 시작했습니다...^^ [1]

  • 연꽃
  • 2007-05-17
  • 조회 수 2202

즐거운 모임이었습니다. file [6]

덧술이후... 주인님 꼭 봐주세요...^^ [2]

  • 연꽃
  • 2007-05-24
  • 조회 수 2353

명함 도안이,,, [2]

  • 최 원
  • 2007-05-25
  • 조회 수 2913

<b>오랫만에 좋아하는 쑥술을...^^</b>

  • 酒人
  • 2007-05-29
  • 조회 수 2220

제주도 전통주 알고보니 ....... [1]

명함 도안입니다. file [1]

  • 최 원
  • 2007-06-03
  • 조회 수 2180

<b>6월 23일 토요일 술독 정기모임</b> [6]

  • 酒人
  • 2007-06-03
  • 조회 수 3566

맛은 어떨까요?... file [1]

<b>날 위해 빚어지는 술,,,</b> [2]

  • 酒人
  • 2007-06-04
  • 조회 수 2162

<b>23일 토요일 오후 5시 인사동 모임.</b>

  • 酒人
  • 2007-06-21
  • 조회 수 2077

웃어야 하나 ..... [5]

시골 양조장에서-마음 흘러 가는 곳으로.. [3]

XE Login