글 수 1,144

누룩벌레(비위약한사람 보지마세요.)

조회 수 5732 추천 수 186 2006.08.29 21:44:26
酒人 124.61.


8월 초에 빚은 누룩입니다. 녹두가 좀 많이 남아서 그냥 뒀는데 녹두가 상했어요. 버리기가 아까워서 실험삼아 녹두와 멥쌀가루를 섞어서 만들었는데요. 수분이 많고 상한 녹두를 사용해서 누룩에 벌러지가 많이 생겼습니다.

이런 벌레가 나중에 나방이 되는데요. 누룩을 띄우다가 나방이 생겼다면 누룩에 벌레가 생겼다고 생각하시면 될 것에요.

사진을 보면 바랑 점 안에 벌레가 보이죠. 가까이 찍어서 세개만 보였지만 실제는 이것보다 더 많았습니다. 누룩을 만든다는 것이 생각보다 쉽지 않은 것 같습니다. 그래도 좀 더 연구해서 여러분들에게 좋은 정보 드리도록 노력하겠습니다.
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/21603/1f4/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 40537
1104 <우리술의 향연> 술독 여러분들을 초대합니다! file [1] 술아술아 2008-05-30 1562
1103 다른생각 하는 팀들... file 봇뜰 2008-07-16 1562
1102 무료함을 달래며 한잔 ~~~~~~~~~`` file [2] 도사 2008-08-15 1563
1101 8월 정기모임--실습 및 시음 file [3] 도사 2008-08-24 1563
1100 2009년 2월 제천시 농업기술센터 강의 관리자 2009-02-01 1563
1099 봄 정기모임 사진모음 4 [1] 酒人 2008-05-01 1563
1098 4월 남양주 봇뜰 모임(사진7) file [7] 책에봐라 2008-04-27 1563
1097 누룩 잘 디디세요~~~~ [2] 최소희 2008-07-10 1563
1096 봇뜰에서 마지막 사진... file [1] 봇뜰 2008-07-16 1564
1095 세번째 작업 사진입니다. file [1] 빨강머리앤 2008-07-25 1564
1094 그리워 지는 것 [2] 도연명 2008-05-19 1564
1093 매우 유익한 모임 감사드립니다. [2] 도사 2008-04-27 1564
1092 유월 마지막 날에 쓴 산골일기 [2] 도연명 2008-07-09 1564
1091 "정기모임" 대중교통 이용하시는 분들께,, 관리자 2008-11-27 1565
1090 술도 못마시면서... [3] 운인 2009-01-06 1565
1089 25일날 막걸리 축제 가시는분~ [1] 전통주 lov 2009-04-24 1565
1088 밀가루 꽉 채운 틀... file 봇뜰 2008-07-16 1565
1087 채주해서 한잔 했습니다...^^ [3] 봇뜰 2008-07-26 1566
1086 감기조심하세요~~~ [3] 최소희 2008-09-09 1566
1085 복 많이 많이 받으세요~^^ [2] 빨강머리앤 2009-01-23 1566
1084 즐거운 명절 되세요...^^ [3] 봇뜰 2009-01-24 1566
1083 8월 정기모임--봇뜰님 정원 file [1] 도사 2008-08-24 1567
1082 십중팔구님과 관악산에서... file [2] 酒人 2008-09-03 1567
1081 고향 내음이 그리워서... 대감 2009-04-27 1567
1080 이뿐 손 file [1] 봇뜰 2008-07-16 1567
1079 8월 정기모임--봇뜰님 정원 file [2] 도사 2008-08-24 1568
1078 기축년 새해 복 많이 받으세요 [1] 내사랑 2008-12-31 1568
1077 설날을 앞둔 우리의 바램 [2] 내사랑 2009-01-25 1569
1076 어제 작업했습니다. [4] 빨강머리앤 2008-07-17 1570
1075 전통주산업 활성화를 위한 정책토론회 酒人 2008-11-19 1570
1074 NGO등록 고대하겠습니다. [1] 반딧불 2008-05-19 1570
1073 봇뜰네 시계꽃 file [3] 모락산(진 2008-06-23 1570
1072 백곡 뒤집기 3,,, file [2] 봇뜰 2008-07-19 1571
1071 반갑고 고마웠습니다! file [3] 책에봐라 2008-04-27 1572
1070 완성된 누룩... file [2] 봇뜰 2008-07-16 1573
1069 백곡 두번째 뒤집기.1 file [1] 봇뜰 2008-07-25 1574
1068 즐거운 명절되세요...^^ [1] 봇뜰 2008-02-06 1574
1067 9월 정기모임, 즐거웠습니다. ^^ [2] 酒人 2007-09-16 1575
1066 신문 벗긴 누룩 입니다... file [2] 봇뜰 2008-07-16 1576
1065 전통주에 관심이 많습니다! [3] 한국인 2008-12-20 1576
목록
쓰기
XE Login