누룩 틀 만들었습니다.

조회 수 2807 추천 수 182 2006.06.29 17:35:13
누룩 만드는 시기가 다가오고 있습니다. 장마가 끝나면 7월 말 부터는 누룩을 만들 수 있을 것 같네요. 그래서 누룩 틀을 만들었습니다. 생각보다 작업이 까다로워서 혼났습니다.

총 15개를 만들었는데, 이번 여름 누룩작업할 때 사용할 것입니다.








26 * 26 으로 정 사각형이며, 정 가운데를 기점으로 원으로 자른 것입니다.

원 지름 : 20cm
높이 : 4.5cm
정 사각형 : 26cm 입니다.

두꺼운 합판 세개를 붙여 만들어서 아무리 사용해도 금이 가거나 잘라질 염려는 없습니다.

올해는 직접 만든 누룩으로 술을 빚을 수 있겠네요. ^^  


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 41276
1104 이상훈님의 답글에 대한 답변입니다. [5] 酒人 2006-04-20 3543
1103 술의 맛과 향을 찾자. 酒人 2006-04-22 2330
1102 잔디 도둑 잡히다.^^ file [3] 酒人 2006-04-24 2286
1101 오늘 아침 뉴스에서.. [3] 이명옥 2006-04-24 2511
1100 <b>자가양조 이래서는 안됩니다.</b> [1] 酒人 2006-04-26 2715
1099 완성된 칡 소주입니다.~^^ file [1] 酒人 2006-04-27 3410
1098 오랜만에....ㅎㅎㅎㅎ [1] 최소희 2006-04-28 2178
1097 햅쌀술에 대하여 酒人 2006-05-01 2374
1096 봄 술빚기 3. 아카시아술 酒人 2006-05-04 2802
1095 제4회 대한민국 막걸리 축제<13.14일> 관리자 2006-05-04 2114
1094 내달 15일 대규모 주류박람회 열려 酒人 2006-05-11 1984
1093 <b>"삼백주"(三白酒 ) 제조법</b> file 酒人 2006-05-13 2935
1092 자료 감사합니다. [1] 김상현 2006-05-15 2186
1091 대한민국 막걸리 축제 100% 실망 [2] 酒人 2006-05-15 2468
1090 술과 사랑의 사이에서 . SG오션 2006-05-16 2533
1089 술을 마시면...^^* SG오션 2006-05-16 2022
1088 술을 빚으며 (등단 추천글) [1] SG오션 2006-05-16 2290
1087 <b>손에 항상 호미를 들고 다닙니다.^^</b> 酒人 2006-05-19 2173
1086 전라도 술에 대하여... [2] 한상숙 2006-05-19 3889
1085 <b>술덧 버무린 후에 남은 건더기 처리법</b> 酒人 2006-05-24 2549
1084 큰 양조용 술독 酒人 2006-05-24 5111
1083 주인님 덕분에 술 잘 빚었습니다!! [2] 최윤식 2006-05-24 2133
1082 정모???? [1] 최소희 2006-05-25 2046
1081 <b>2024년 어느날...의 공상</b> 酒人 2006-05-25 1999
1080 그간 무고한지요? [1] 김상현 2006-05-26 2061
1079 아카시아술.......... [1] 최소희 2006-05-27 2583
1078 <b>상근백피주(뽕나무뿌리껍질)</b> file 酒人 2006-05-30 6688
1077 오늘은 단오날입니다. [1] 김상현 2006-05-31 2094
1076 우리술 교육과 시간에 대한 설문내용 酒人 2006-06-01 2004
1075 <b>달콤한 술이 하루아침에 신맛이 나는 이유</b> 酒人 2006-06-02 3328
1074 동남아에 있는 증류기 file 酒人 2006-06-08 2239
1073 준비를 잘 해야 술 빚는게 쉽다. file 酒人 2006-06-09 2660
1072 오랫만 입니다...^^* [1] SG오션 2006-06-11 2084
1071 왜..... [2] 한상숙 2006-06-13 2027
1070 침출주와 희석식소주에 대하여 酒人 2006-06-20 3449
1069 한국전통주연구소 (회원 모집) file [2] 한상숙 2006-06-22 2594
1068 아카시아 술이 완성되었습니다. [3] 酒人 2006-06-26 4300
1067 세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습 file 酒人 2006-06-27 5580
» 누룩 틀 만들었습니다. 酒人 2006-06-29 2807
1065 세번째 쑥술이 완성되었습니다. 酒人 2006-07-01 2079
XE Login