술독 "보온" 쉽게 끝내기

조회 수 5196 추천 수 217 2006.02.27 18:53:13
글로 설명하는 것 보다 사진으로 보는게 이해가 빠를 것 같아서 올렸습니다.
저 밑에 보이는 담요는 제가 태어났을 때 덮었던 담요라고 합니다. 옛날에는 광땡에 피박에 고도리 등의 용어를 쓰는 게임을 하는데 사용했는데, 지금은 술독을 보호하는 일에만 사용합니다.

1. 전기장판을 깔고 그 위에 술독받침대를 놓는다.(전기장판을 사용하지 않을 때에는 장판 대신 수건 등을 깔아 놓는다.)

참고> 받침대가 너무 작으면 술독을 올려 놓았을 때, 잘못하면 술독이 쓰러져 온 집안이 <술판>이 될 수 있으니 받침대는 가능하면 평평하고 안정감 있는 것으로 준비합니다.  받침대는 집 근처 공사장에 가면 사진과 같은 나무를 많이 볼 수 있으니 톱 등으로 잘라서 간단하게 만들 수 있습니다.


2. 받침대 위에 술독을 조심스럽게 올려 놓는다.

참고> 받침대 위에 술독을 올려 놓을 때, 균형을 잘 맞춰야 합니다. 자칫 잘못하면 정성스럽게 만든 술을 다 버려야 하는 일이 생길 수 있습니다. 또한, 술독에 물기가 없도록 잘 닦아 줘야 합니다.




3. 사용하지 않는 담요로 술독을 덮는다.

참고> 담요는 깨끗한 것으로 사용하고, 잘 사용하지 않는 것으로 술독을 덮습니다.또한, 술독이 숨을 쉬기 때문에 나쁜 냄새가 나는 것은 사용하지 않는게 좋습니다.





4. 지퍼가 달린 겨울 옷으로 술독을 감싸고 지퍼로 닫는다.

주의> 지퍼가 있는 겨울옷을 이용하면 술독 관리가 굉장히 편리합니다. 술독 상태를 확인하기도 그렇고, 작은 술독부터 큰 술독까지 모두 사용할 수 있습니다.


대한민국 전통주의 자존심 "술독" www.suldoc.com

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 43012
104 청주 술이름에 청주라는 말을 넣을 수 있나요? 퐁스 2021-01-18 5036
103 알콜 생성 도수가 낮은데 이유는? [1] 나저씨뒷마당 2021-11-14 5044
102 시원 하네요. [1] 이지예 2019-08-22 5056
101 양조 도구를 구입 노하우 file 오렌지컴 2015-12-27 5070
100 안녕하세요? 2기졸업생 김운학입니다. 가양주 2013-01-03 5116
99 쌀누룩 막걸리 질문입니다 [1] MINGUS 2021-02-19 5164
98 큰 양조용 술독 酒人 2006-05-24 5173
97 식초학교 '제 3기 전통식초전문가 과정' (마감) file 누룩 2013-03-07 5174
» 술독 "보온" 쉽게 끝내기 酒人 2006-02-27 5196
95 오늘의 명언 [1] 이지예 2019-10-14 5202
94 전통주 담글때 에어락 설치하면? [4] 상갑 2008-10-31 5218
93 사가신사(일본술의 뿌리를 찾아서) file 酒人 2012-10-16 5218
92 온도조절기계 추천 해 주실만한게 있을까요? [3] ilch 2020-05-07 5226
91 동문 이현주님께서 '전통주소믈리에 대회 대상을 수상했습니다' 酒人 2012-10-19 5231
90 2013 전통주페스티벌 4월 25일~27일 file 누룩 2013-04-05 5254
89 무농약 설갱미 단기 판매 지호자이저 2020-09-15 5260
88 청주에 약재를 넣어 중탕하는 법. [2] 酒人 2006-03-11 5269
87 [찹쌀단가안내-하락세] 찹쌀을 소개합니다. 대흥쌀유통 2012-12-15 5272
86 농림수산식품부 전통주교육훈련기관 "한국가양주연구소" file [10] 누룩 2012-05-23 5289
85 누룩을 빻을때 크기 [1] 백프로찹쌀 2019-09-21 5292
84 송화백일주 현장학습 이야기 [1] 酒人 2012-09-12 5322
83 제 7기 졸업작품 file 누룩 2012-03-28 5331
82 누룩으로 빚는 멥쌀술은 왜 어려운가? 酒人 2011-09-18 5334
81 일본 흑초 및 주조산업탐방 [2] 누룩 2013-07-30 5342
80 식혜가 먹고싶어서... [1] 머그 2005-10-18 5382
79 날씨 좋네요. [1] 이지예 2019-10-04 5395
78 [양조장 취업 관심있으신분들 연락주세요.] 누룩 2022-03-08 5397
77 탁주가 아니라 백주다. [4] 酒人 2012-08-31 5404
76 술 제조면허로 보는 우리술과 앞으로의 전망 酒人 2014-10-12 5455
75 막걸리 첨가물에 대해서 문의드립니다. [2] 하늘이랑 2020-01-20 5463
74 "하우스 맥주는 되고, 가양주는 안되는 법이 어딨나?" file [1] 누룩 2012-03-04 5464
73 꽃피면 달 생각하고 달 밝으면 술 생각하고 [2] [1] 音美 2011-07-14 5532
72 혜전대학교 전통주품평회 file 酒人 2012-12-09 5597
71 여름철 실내 온도 그리고 품온 궁금한점 [2] 플라타너스 2021-06-23 5597
70 전통주만들기 [1] 김지철 2020-02-27 5601
69 송명섭 명인 탐방 - 죽력고를 찾아서(모집) file [1] 누룩 2012-09-27 5610
68 2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 대상 유경원 酒人 file [8] 누룩 2011-10-03 5628
67 세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습 file 酒人 2006-06-27 5633
66 한국가양주연구소 3월 일정 및 술탐방 누룩 2012-03-05 5654
65 지식나누기 - 대학생 우리술 바로알기 (마감) [4] 누룩 2012-06-17 5683
XE Login