전통주 관련해서 궁금한게 많아 인터넷으로 이곳저곳 떠돌다가
이곳에서 많은걸 배울 수 있을거 같아서 가입하게 되었습니다.
잘부탁드립니다~
#학교 다닐때 친구들이랑 멥쌀과 누룩으로 막걸리를 만들어보자 해서 도전한 적이 있었는데
30℃로 유지된 방에서 발효하다가 용기가 폭발했던 일이 기억나네요.. 입구가 좁아서..
레시피 만으로 만들기 쉽지 않았던 기억이 새록새록..-_ㅠ
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