행사 사진첩

글 수 544

[22.08.20 술샘 곡물증류주 수업]

조회 수 1663 추천 수 0 2022.08.23 15:14:11
누룩 *.234.113.35

오늘은 술샘에서 곡물 상압증류주, 감압증류주에 대한 수업 및 실습이 있었습니다.

오전에는 곡물증류주에 대한 이론 수업이 있었습니다. 술샘에서는 어떻게 증류를 진행하는지 과정에 대한 수업과

오후에 직접 상압증류주, 감압증류주를 같은 레시피로 증류를 했을때의 차이점을 실습을 통해 공부해볼 수 있었던 수업이였습니다. 

또한 증류주를 뽑아냈을 때 백탁현상을 없애기 위한 냉동여과의 과정도 배워볼 수 있었던 수업이였습니다.


KakaoTalk_20220823_151301504.jpg

#한국가양주연구소 #증류주제조마스터과정 #술샘 #견학 #실습 #곡물증류주 #상압증류 #감압증류 #냉동여과
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_photo/484744/8d1/trackback
목록
List of Articles
제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
[2021.12.18 증류주제조마스터과정 술샘 견학] file 누룩 2021-12-22 1939
[2021.12.22 증류주제조마스터과정 특강] file 누룩 2021-12-22 2351
[전통주소믈리에 특강] file 누룩 2022-01-28 2059
[증류주제조마스터 과정 현장학습] file 누룩 2022-02-08 1665
[전통주소믈리에 15기 졸업식] file 누룩 2022-03-02 2309
[증류주제조마스터 13기 졸업식] file 누룩 2022-03-02 2079
[한겨례] [ESC] 막걸리는 중년 남성의 술? 이제는... file 누룩 2022-03-03 1837
[22.03.26 봄맞이 양조장 헤쳐모여 투어] file 누룩 2022-03-29 2108
[정규반 39기 졸업식] file 누룩 2022-04-07 2088
[2022.04.23 예산사과와인 탐방] file 누룩 2022-04-27 2057
[22.04.25 한영석 소장님의 누룩 특강] file 누룩 2022-04-27 2237
[국순당 박선영본부장님 특강] file 누룩 2022-04-29 2040
[증류주 제조마스터과정 예산사과와인 탐방] file 누룩 2022-08-16 1434
[22.08.20 술샘 곡물증류주 수업] file 누룩 2022-08-23 1663
[증류주 제조마스터과정 졸업식] file 누룩 2022-09-27 1985
정규반 41기 졸업식 file 누룩 2022-10-18 1616
[최고지도자 14기 특강] file 누룩 2022-11-01 1519
2022 우리술 주안상대회, 제 1회 술아원 페스티벌 file 누룩 2022-12-01 2096
[최고지도자 14기 특강] file 누룩 2022-12-21 1645
[정규반 42기 졸업식] file 누룩 2023-01-02 1852
[증류주제조마스터과정 1박2일 전주탐방] file 누룩 2023-07-10 1549
[제 1회 미드마스터과정 수료식] file 누룩 2023-08-01 1321
[술문헌 전문가 과정 개강] file 누룩 2023-08-04 1543
23.09.16 증류주제조마스터과정 최한석 교수님 file 누룩 2023-09-16 1208
[증류주 마스터 클래스] file 누룩 2023-09-23 1169
[2023 궁중술빚기대회] file 누룩 2023-11-27 1142
2023 우리술 주안상대회 file 누룩 2023-12-04 1099
[증류주제조마스터클래스 술샘 현장실습] file 누룩 2024-01-27 756
[전통주소믈리에 한국와인 특강] file 누룩 2024-02-02 729
[24.01.29 목련주 빚기 체험] file 누룩 2024-02-02 809
목록
쓰기
XE Login