2010.04.28 22:47:44 *.106.6.205
2010.04.29 10:41:02 *.190.197.20
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보통 술 표면에 흰 거품이 생기는 오염을 일으키게 됩...
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따뜻한 곳에서 술을 발효시킨 다음에 찬 곳으로 술독을...
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처음으로 술을 빚을 때 술을 발효시킬 옹기가 없어서 ...
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술의 맛을 결정하는 중요한 요소 가운데 하나가 바로 ...
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글 제목은 지름길이라 했지만 술 빚는데 어찌 지름길이...
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오늘 점심때부터 술을 빚어야 하는데 날씨가 흐리네요~...
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제가 처음 술을 빚었을 때, 모든 것을 다 준비한 다음...
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모든 것은 미생물이 결정한다. 술을 빚어 실패하는 경...
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쑥에는 독특한 향기와 쓴맛이 있지만 비타민A 와 비타...
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1. 술 표면의 골마지 현상 주로 단양주나 덧술에서 발...
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신맛나는 이유 총정리 따지고 들어가면 다 비슷하지만....
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누룩을 많이 넣으면 술이 잘되나요?? 술은 미생물에 ...
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우리 전통주의 종류가 혼성주 포함해서 1000가지가 넘...
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술독 소독 후에 물기를 빨리 제거해 줘야 합니다. 보통...
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시간이없어 술빚기를 못하는 분들에게.. 너나 할 것 ...
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술이 독하고 맛이 없으면.. 술이 독하고 맛이 없는 것...
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조금이라도 도움이 될까해서 올립니다. ^^ 술이 빚는 ...
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좋은 술 만드는 방법 좋은 술이란 자신이 먹었을 때 ...
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꽃으로 술을 빚는 것 보다 귀한 술도 없는 듯 합니다. ...
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술을 어떤 방식으로 빚을 것인가. 술을 만드는 방법은 ...
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술을 저어주는 것은 좋지 않습니다. 덧술 한 후에는 그대로 두시는
것이 좀 더 안정적이고요. 자주 저어주게되면 알코올 도수가 낮아지고
신맛이 강해집니다.
상태는 좋은 것으로 보여지고요. 더이상 저어주지 말고
맑은 술이 뜰때를 기다리면 좋을 듯 하네요. ^^
즐거운 하루 보내세요.~~~