글 수 240

누룩 디딜때 사용하는 천은....

조회 수 2966 추천 수 0 2007.04.02 19:06:05
酒人 *.188.102.37
어제 말씀을 못드렸네요...


누룩 디딜 때 사용하는 천은 "마른 것"을 이용하는게 좋습니다. 젖은 것을 이용하면 누룩에 달라 붙어 밀가루가 묻어 나오게 됩니다.

집에서 누룩 디딜때는  천을 빨아서 바로 사용하지마시구요. 완전히 말려 놓았다가 사용하는 것이 좋습니다.


이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9602/8a5/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
100 봇뜰에서 빚은 당귀주 [1] 봇뜰 2008-12-23 3718
99 물은 반드시 끓여 사용해야 酒人 2006-01-12 3714
98 집에 있던 항아리를 사용했는데.. 酒人 2006-01-12 3711
97 누룩 이야기 1 [4] 동의보감 2007-04-02 3704
96 <b>술이 실패한 항아리 관리법</b> [1] 酒人 2006-10-26 3700
95 호산춘 실패중인가? 성공하고 있는 건가? file [1] 김희종 2007-01-26 3697
94 삼백주 완성.. ^^ file [5] 봉 2008-11-06 3694
93 초보의 궁금증^^ [4] [1] 김창준 2006-12-28 3687
92 <b>1450년대 <산가요록> 조국법(造麴法)</b> 酒人 2007-04-03 3681
91 <b>현재 빚고 있는 흑미주 </b> file [2] 酒人 2007-01-24 3673
90 더블엑스의 왕초보 술 이야기~ [2] 더블엑스 2008-05-05 3669
89 성공을 위한 지름길~ [2] 酒人 2006-01-16 3665
88 실패기-2 file [1] 원삼규 2007-02-05 3663
87 누룩 교실 동영상 입니다. ^^ [5] 루치 2007-04-03 3662
86 <b>"신 단양주방"을 이용 - 단술 만들기</B> [2] 酒人 2007-11-26 3661
85 초보 회원 초일주 따라하기 5 file [1] 원삼규 2006-12-20 3654
84 봇뜰에서 빚은 순화주(입상작품) file 봇뜰 2008-12-23 3644
83 <b>따뜻한 날씨의 술독 관리</b> 酒人 2007-05-25 3630
82 <b>술이 올라오고 있는 호산춘</b> file [1] 酒人 2007-02-10 3630
81 무엇이 잘못된 것일까? 주인님께 자문을 청합니다.(1) 내사랑 2008-11-01 3625
목록
쓰기
XE Login