글 수 240

7.손쉽게 만드는 현미식초 "종초투입 시점"에 대한 문의

조회 수 4784 추천 수 0 2016.08.01 08:05:57
태평백수 *.222.242.251

식초학교 제 4강 ,

7.손쉽게 만드는 현미식초를

모두 2배의 양으로 레시피대로 진행하고 있습니다.


현재 1주일 지난 상태로 레시피에 따라  

"덧술후 1주일 지나면 종초 200ml를 붓고 초산발효 시킨다"를

실행 하려는데 

현재의 술 상태는 발효중으로 아직도 끓고 있는데 여기에 종초를 넣기는 좀 이상하여 문의드립니다.

술이 다 되기를 기다렸다 종초를 넣는지 아니면 지금 넣어도 되는지 궁금하여 문의드립니다.

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/412060/a60/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
180 초보 회원의 초일주 따라하기 file [1] 원삼규 2006-12-02 3327
179 추석에 마실 술 빚기..1 file 봉 2008-08-14 3329
178 봇뜰에서 빚은 복분자주 file 봇뜰 2008-12-23 3342
177 <b>호산춘에 용수를 박았습니다.</b> file 酒人 2007-02-22 3346
176 <b>쑥술을 빚으면서 ...(후기)</b> 酒人 2006-04-19 3366
175 기도하는 마음으로 술을 빚다. [3] 내사랑 2008-12-13 3392
174 <b>여름에는 낱개로 겨울에는 복수로... 2</b> [2] 酒人 2007-08-06 3423
173 설날에 마실 술을 빚다. [1] 내사랑 2008-12-31 3439
172 호산춘 따라하기 file [1] 원삼규 2007-02-06 3443
171 <b>술 잘 빚고 싶으면 효모증식만 생각하라</b> 酒人 2006-08-11 3446
170 먼저, 한 가지 술을 잘 빚어야 합니다. 酒人 2006-05-13 3449
169 치풍주의 성공. 그러나 술 맛은 어떨지... file 酒人 2007-03-23 3462
168 추석에 마실 술 빚기..3 file 봉 2008-08-14 3523
167 <b>햅쌀술을 빚어 보자.</b> [1] 酒人 2008-11-06 3526
166 실패를 교훈으로 ~~ [2] 酒人 2006-01-31 3528
165 <b>2006년 덧술 제조 방법</b> 酒人 2006-12-12 3534
164 <b>3.1절 특집 알코올 도수 50% 순수 증류주^^</b> 酒人 2007-03-02 3534
163 아침이슬님께서 올려주신 약주 사진. file 酒人 2007-03-26 3534
162 <b>술이 올라오고 있는 호산춘</b> file [1] 酒人 2007-02-10 3536
161 증기살균 후 물기 제거는 필수 酒人 2006-05-15 3545
목록
쓰기
XE Login