2009.04.24 19:35:48 *.114.22.124
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상태가 어떤지 평가 부탁드립니다.
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양재동에서 신정동으로 이사후에 주기적으로 술을 담...
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술독에서 익힌 자료들을 갖이고 빚은 술인데 잘 되었습...
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술을 빚어 끓는 것을 보면 괞이 흥분이 됩니다. ...
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집안에 2리터 정도 유리병이 보여서 술을 빚어보기로 ...
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[주요 재료] 밑술: 멥쌀-가루 800g(1ℓ) 범벅 누룩 500...
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직장일로 바쁘다 보니 8월에 술을 빗어놓은 술에서 신...
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안녕하세요? 지난번 10월20일 올린 누룩을 잘 띄워서 ...
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항상 주인님의 친절한 설명에 많이 배우고 있어요. 그...
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10월 17일 날 만든겁니다. 오늘 반으로 갈랐습니다. ...
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누룩디딘후 1주일이지난 10월19일날 박스를 열어보니 ...
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10월12일날 누룩디디기~~~ 9월하순경 봇뜰에서 자란 ...
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그동안 20여차례 술을 빚어 왔지만 그동안 주로 삼양...
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엿기름과 누룩술을 한번 재현하면서 알코올과 기본적인...
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다른 곳에 올렸던 글을 올려봅니다. 일이 많다보니 원...
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청주를 떠내고 남은 술지게미를 재활용해서 술안주를 ...
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23일 마지막(2차) 덧술을 하였다. 맵쌀 9kg을 씻어서 ...
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요즘 바다 깊은 곳에서 채취한 해양심층수가 발효촉진...
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주로 탁주를 만들때 Saccharomyces Cerevisae (철자가 ...
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위에 보이는 것이 대추인가요?
좋은 누룩으로 밑술을 하신것 같네요.
어린이날 지나면 기대해도 되죠?