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진달래주를 담을 계획중입니다. 자료에 재료가 밑술: ...
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산막효모 현상이 발생할 때,, 최근에 부쩍 산막효모 ...
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고두밥(지에밥)의 정석 제목이 좀 생뚱맞은 것 같네요....
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안녕하세요^^ 매일 조금씩 지식을 얻어가는 박현술입...
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산막효모(골마지)와 그 처방법 술 표면에 뿌옇게 핀 것...
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지난 6월11일 생막걸리 1.7리터 7병, 시중 판매 자...
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집안에 2리터 정도 유리병이 보여서 술을 빚어보기로 ...
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양재동에서 신정동으로 이사후에 주기적으로 술을 담...
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작년 11월에 만든 술인데 곰팡이 올라오는 것을 보...
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상태가 어떤지 평가 부탁드립니다.
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오랫만에 술을 담그다보니 문제가 많았습니다. 혹시...
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아래 글쓴 것처럼 첫 막걸리가 시어졌지만, 거른 동동...
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안녕하세요~ 요즘들어 집에서 막걸리를 만들어 먹고 있...
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안녕하세요. 이양주 밑술을 하다가 궁금한 점이 있어서...
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엿기름과 누룩술을 한번 재현하면서 알코올과 기본적인...
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처음으로 아내와 저 둘이서만 막걸리를 만들어 봤습니...
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전통 양조법을 활용하여 인공감미료를 첨가하지 않고 ...
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1. 탄수화물 탄소(C), 수소(S), 산소(O)의 세 가지 원...
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