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막걸리 발효중 이물질이 떠요
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세종대왕 |
2024-02-01 |
647 |
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매번 과실주만 담구다가 처음으로 곡주에 도전했는데요
[1]
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루럴기 |
2023-03-21 |
1578 |
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십양주
[1]
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푸하하~! |
2023-05-09 |
1828 |
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안녕하세요?
[1]
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최 원 |
2007-04-29 |
2100 |
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경주서
[1]
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산우 |
2007-05-07 |
2119 |
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석탄주 하얀 점들 멀까요?
[1]
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예티고일라 |
2023-01-14 |
2150 |
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교육이 끝난지 2주가 지나네요.
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酒人 |
2007-03-23 |
2186 |
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양복에 주전자와 주걱을 들고,,^^
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酒人 |
2007-11-26 |
2227 |
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누룩 디딜때 사용하는 천은....
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酒人 |
2007-04-02 |
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진상주 빚을 때 특히 주의해야 할 것
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酒人 |
2006-08-24 |
2250 |
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팔도 술~
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산우 |
2007-05-07 |
2270 |
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제 1기 교육 참가회원 연락망
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酒人 |
2007-03-19 |
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누룩이 어떻게 된건가요.....
[1]
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이창원 |
2007-04-22 |
2291 |
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매달아 띠우는 누룩
[2]
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최 원 |
2007-04-02 |
2308 |
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1차 누룩교실에서 만든 누룩
[1]
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아침에술한잔 |
2007-05-02 |
2310 |
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누룩
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최 원 |
2007-04-07 |
2324 |
| 224 |
1차 누룩 교실 결과.
[3]
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루치 |
2007-04-24 |
2324 |
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올만에 빚은 술
[2]
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복드림 |
2008-11-22 |
2326 |
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<b>도대체 뭐 부터 시작해야 하나요.</b>
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酒人 |
2006-11-26 |
2327 |
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날씨 좋다. 누룩 법제 중.^^
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酒人 |
2007-04-23 |
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안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.
사진으로 상태를 확인하기에는 다소 무리가 있어보이지만
1. 먼저 석탄주 레시피와 발효기간 및 발효온도가 어떻게 되셨는지 확인을 해보셔야 할 거 같습니다.
2. 혹시 하얀점 상태는 어떤지, 술의 맛과 향, 알코올향은 올라왔는지 확인부탁드립니다.