2008.08.31 23:38:19 119.66.
2008.09.01 15:48:48 218.159
4월 남양주 봇뜰 모임(사진4) [5]
기응백세주 大 성공^^ [4]
[re] 답변입니다. ^^ [2]
감향주 제조 노트 [3]
시골사는 즐거움 [4]
약 4개월 숙성된 삼백주... [1]
석탄주 용수 박았습니다. [3]
마늘주가 숙성중 [4]
갑자기 추워진날씨를 이기려고 새앙주 한 잔 [2]
<b>촌지(寸志) 받았습니다. 감사합니다. ^^</b>
성공 [1]
<b>6월 정기모임 잘 마쳤습니다. ^^</b> [9]
서울에 왔어요.^^ [6]
<b>새해 복 많이 받으세요.</b> [2]
멋있는 6월 정기모임 이었습니다...^^ [5]
새 봄맞이 산행 [3]
<b>좋은 사람, 좋은 술을 마치면서...</b> [5]
술독 회원님들께 [2]
감기조심....
전통주의 인식... [2]
6월 정모요약 [4]
오랜만에 들리는 술독~ [3]
단오맞이 "창포주 빚기 단기특강" 신청하세요~
반가웠습니다. [3]
추석을 맞이하여 [1]
즐거운 "신년모임" 잘 마쳤습니다. [5]
궁금합니다 [1]
오래간만에 들렀습니다 [1]
맛있는 막걸리의 맛은...?
가입을 축하해 주세요 [1]
<b>양복에 주전자와 주걱을 들고,,,</b> [3]
추석.... [1]
안녕하세요 신입입니다. [1]
[re] 술독 1주년 기념 19가지 술빚기 다운받기. [1]
4월 남양주 봇뜰 모임(사진) [5]
단양주 도전해 봤습니다...^^ [1]
<B>아이들과 함께 누룩 디디기 ^^</B>
<b>울산에 잘 다녀왔습니다. ^^</b> [4]
[re] 좋은 소식~! 추가 내용 [2]
술맛이 "굿"입니다.......^^ [3]
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누룩이 잘 됐는지는 직접 술을 빚어야 정확히 알 수 있습니다.
그것이 정답이고요.^^
그 다음이 눈으로 확인하는 방법이죠.
사진을 보니 누룩 상태는 좋은 것 같습니다.
두 번째 사진 속 누룩을 비닐봉투에 넣어 두면 안되고요.
가능하면 종이를 이용해서 보관했다가
술 빚기 하루나 이틀 전에 햇 볕에 한 번 내어 놓고
가루내어 사용하시면 됩니다.