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막걸리를 마시면 머리가 아픈 이유가 뭘가요. 막걸리는 술에 물을 타서 막 걸렀다 해서 막걸리입니다. 그런데 이렇게 물을 타다 보니 술 맛이 싱거워지겠죠.? 싱거워지면 양조장에서는 '아스파탐''스테비오사이드'등 설탕의 300배가 넘는 감미료를 넣습니다. 이러한 첨가물에 의해 우리 몸은 부담을 느끼게 되는 것입니다.
그러나 집에서 만든 술로 막걸리를 만들면 이런것을 넣지 않아도 맛 좋은 막걸리를 만들 수 있습니다. ^^
가입해 주셔서 감사드리구요
술독의 정회원이 되신것을 축하드립니다.