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술은 예술

조회 수 2717 추천 수 65 2008.02.13 10:51:19
주객 66.108.
안녕하세요,

술을 직접 만들어보고 싶습니다.
향과 맛이 조화를 이루는 술. 시간, 물, 곡, 균이 적절한 역할을 해서 빗어지는 술이 아름답기까지 한데요. 술독을 통해 술만들기의 기본을 알아보고 싶습니다.  
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봇뜰

2008.02.13 19:13:07
218.159

주객님! 방갑습니다...^^

주객님 술독에 오셨으면 당연히 전통주를 빚으셔야죠.
우리술독 홈피에 술빚는것에 대해 모든것이 있답니다.
그래도 궁금하시면 우리주인님께서 정성스럽게 알려주실겁니다... 그쵸 주인님?~~~^^
술은 담그보시면 표현할수없는 보람을 느낄거예요...예술적인 전통주~~~빚으세요.......^^

오신것을 추카드립니다...^^

酒人

2008.02.13 22:15:16
222.109

주객님 안녕하세요. ^^

술독은 단지 술빚는 방법이 아닙니다. 100년전, 200년전 그때 그 제조법을 이용하여 선조들이 빚었던 바로 그 술을 지금 우리가 만들고, 그 문화를 널리 보급하고자 하는 것입니다.

말은 거창하지만,,, 실천은 잘 못하고 있어요. 주객님께서 하나하나 도전하셔서 좋은 술 빚었으면 좋겠습니다. 우리가 빚는 것은 술과 문화입니다.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다.
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