전통주 최고전문가과정 상반기(3~4월) 교육일정

조회 수 6732 추천 수 0 2012.03.08 12:33:18

전문가과정 상반기 교육프로그램

강의

내용

강사

소속

1회

1강

오리엔테이션

류인수

한국가양주연구소 소장

2강

양조실무 1

김계훈

주) 명주가 기술이사

2회

1강

가향재의 채취와 처리 사용방법

송희자

머루랑다래랑 대표

2강

양조실무 2

김계훈

주)명주가 기술이사

3회

1강

1강 향이란 무엇인가, 향의 이해

정미순

갈리마드 퍼퓸 조향스쿨 원장

2강

양조실무 3

김계훈

주)명주가 기술이사

4회

1강

2강 향의 조합과 기억, 테스트

정미순

갈리마드 퍼퓸 조향스쿨 원장

2강

2012 정부정책 및 전통주 발전방향

노영환

한국전통주진흥협회 회장

5회

1강

막걸리의 우수성과 연구개발의 성공사례

신우창

국순당기술연구소 소장

2강

신우창 소장님과 막걸리 마시기

6회

1강

현장실습

경기도 양조장 견학 및 현장실습

류인수

김계훈

             

2강

7회

1강

양조공학 1

송재철

울산대학교 식품미생물학 교수

2강

한국의 전통술문화 및 스토리텔링

임덕수

전)전통문화연구원 원장

8회

1강

양조공학 2

송재철

울산대학교 식품미생물학 교수

2강

전통주 소비자 구매심리와 마케팅

김헌식

문화평론가

※ 교과과정과 교육내용은 상황에 따라 달라질 수 있습니다

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 50483

약 4개월 숙성된 삼백주... file [1]

  • 2009-03-20
  • 조회 수 1926

[re] 답변입니다. ^^ [2]

  • 酒人
  • 2009-03-17
  • 조회 수 1928

<b>촌지(寸志) 받았습니다. 감사합니다. ^^</b>

  • 酒人
  • 2008-03-02
  • 조회 수 1935

마늘주가 숙성중 file [4]

  • 도사
  • 2009-03-07
  • 조회 수 1937

<b>좋은 사람, 좋은 술을 마치면서...</b> [5]

  • 酒人
  • 2008-12-03
  • 조회 수 1939

시골사는 즐거움 [4]

누룩 디디기... file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-07-16
  • 조회 수 1947

가입을 축하해 주세요 [1]

새 봄맞이 산행 file [3]

  • 도사
  • 2009-04-18
  • 조회 수 1950

단양주 도전해 봤습니다...^^ file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-01-29
  • 조회 수 1950

서울에 왔어요.^^ [6]

멋있는 6월 정기모임 이었습니다...^^ [5]

  • 봇뜰
  • 2008-06-23
  • 조회 수 1951

<b>6월 정기모임 잘 마쳤습니다. ^^</b> [9]

  • 酒人
  • 2008-06-22
  • 조회 수 1952

석탄주 용수 박았습니다. [3]

  • 봇뜰
  • 2008-09-16
  • 조회 수 1953

맛있는 막걸리의 맛은...?

  • 떳다
  • 2008-10-30
  • 조회 수 1955

오랜만에 들리는 술독~ [3]

완성된 단호박주 - 여성분들이 뿅 가겠네요.^^ file [1]

  • 酒人
  • 2008-04-21
  • 조회 수 1961

6월 정모요약 file [4]

  • 도사
  • 2009-06-17
  • 조회 수 1962

술독 회원님들께 [2]

  • 최 원
  • 2007-10-22
  • 조회 수 1962

전통주의 인식... [2]

단오맞이 "창포주 빚기 단기특강" 신청하세요~

<b>양복에 주전자와 주걱을 들고,,,</b> file [3]

  • 酒人
  • 2007-11-26
  • 조회 수 1964

[re] 술독 1주년 기념 19가지 술빚기 다운받기. [1]

  • 한뫼
  • 2007-03-28
  • 조회 수 1964

완성된 흑미주 - 흑미라 할 수 없는..^^ file [1]

  • 酒人
  • 2008-04-21
  • 조회 수 1966

추석.... [1]

<b>새해 복 많이 받으세요.</b> [2]

  • 酒人
  • 2006-12-29
  • 조회 수 1967

술맛이 "굿"입니다.......^^ file [3]

  • 봇뜰
  • 2008-01-21
  • 조회 수 1970

丁亥年을 맞이하여 술독 會員님들 所願 成就하시고 좋은 술 빚으시길..... [1]

<b>허영만 선생님과 함께,,.</b> file

  • 酒人
  • 2007-11-07
  • 조회 수 1971

감기조심....

궁금합니다 [1]

추석을 맞이하여 [1]

녹야님의 관심~~~ file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-07-16
  • 조회 수 1980

우리술독 멋있는 신년회~~~ file [2]

  • 봇뜰
  • 2008-01-15
  • 조회 수 1983

즐거운 "신년모임" 잘 마쳤습니다. file [5]

  • 酒人
  • 2009-01-11
  • 조회 수 1987

신 술이 맛있는 술로 변하는 조화 [3]

앗~싸~^^ 4월 정기모임 쑥술 굿 입니다."성공" ,,^^ file [3]

  • 봇뜰
  • 2008-05-09
  • 조회 수 1991

<B>아이들과 함께 누룩 디디기 ^^</B> file

  • 酒人
  • 2007-11-11
  • 조회 수 1992

<b>정기모임 잘 마쳤습니다. ^^ </b> file [6]

  • 酒人
  • 2009-06-14
  • 조회 수 1993

[re] 좋은 소식~! 추가 내용 file [2]

  • 이군
  • 2009-08-26
  • 조회 수 1993
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