글 수 1,144

7월 13일 초복 누룩만들기(벼누룩 시연) 행사 (마감)

조회 수 8481 추천 수 0 2013.06.25 16:13:05
누룩 *.32.96.174

안녕하세요. 한국가양주연구소입니다.

 

7월 13일은 초복입니다. 누룩디디는 길일이죠. 우리 조상들은 삼복에 누룩을 디뎠는데요. 삼복중에서도 초복이 가장 누룩 디디기 적합한 길일이라 여겨졌습니다. 6월 말에 햅밀이 나오고 이 밀을 이용해 초복에 누룩을 디디는 것입니다.

 

이번 누룩디디기 행사에는 뜻깁게 '벼누룩' 시연이 있습니다. 벼누룩은 '백씨가문 내림주'로 오랫동안 내려오는 전통주입니다. 백씨가문 내림주 전수자이신 김영자 선생님께서 직접 '벼누룩' 만드는 것을 시연해 주실것입니다. 누룩에 많은 관심을 갖고계신 분들에게 큰 도움이 될것이라 생각해 어렵게 모셨으니 동문여러분들의 많은 참여 부탁드립니다.

 

- 일       시 : 2013. 7. 13. 14:00 ~

- 장       소 : 한국가양주연구소

- 실       습 : 우리밀 누룩 5kg 제공

- 시       연 : 벼누룩 만들기 시연 (백씨가문 내림주 - 김영자 선생님)

- 접       수 : 02-583-5225 (한국가양주연구소)

- 인       원 : 20명 내외

- 참 가 비 : 15,000원

 

080903 002.jpg

이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/79224/8c0/trackback
목록

니나

2013.07.01 17:58:12
*.66.6.66

참가하려면 따로 신청해야하는가요

酒人

2013.07.03 09:53:56
*.228.35.18

연구소로 전화주시면 됩니다.^^

낙가

2013.07.06 08:55:32
*.78.108.102

안녕하세요 선생님 2기 전 정남입니다.
누룩만들기 참가하려구요 마침 off네요..
월욜날 전화드리겠습니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 50659
984 삼양주 거르는 시기에 대해 문의드립니다. [1] 한원장 2017-02-21 4955
983 드디어 소규모주류제조면허를 취득했습니다. [3] 할매 2016-08-12 4955
982 졸*여사진 file [3] 빈술항아리 2011-06-27 4951
981 정말 몇년만에 찾아온 무심한 사람입니다. [1] 윤두리 2012-01-31 4945
980 혜전대학 막걸리 품평회 - 영광의 주인공들 file 酒人 2011-12-07 4944
979 송명섭명인탐방 - 죽력고내리기체험 (모집마감) 누룩 2013-04-18 4942
978 혜전대학 막걸리 품평회 - 막걸리와 안주 file 酒人 2011-12-07 4938
977 고생합니다 [1] 김수로 2019-09-18 4929
976 백수환동주 시음회 file 酒人 2012-02-12 4922
975 천주와 지주 [2] 酒人 2012-01-23 4919
974 2023강릉단오제 『대한민국 창포주 선발대회 오렌지컴 2023-03-02 4907
973 밥알 띄우기 "부렵주" [8] 酒人 2006-02-23 4898
972 졸업여행 일정 - 1박 2일 file [8] 누룩 2011-06-23 4890
971 물어볼 게시판이 없어서.. 종초요. [5] 하제 2013-08-06 4885
970 자연은 내 인생의 스승 酒人 2005-10-19 4884
969 보은 송로주 견학...소풍 나간 아이 마냥... file 선녀마을 2011-10-20 4882
968 누룩!........... file [2] 라퓨타 2011-11-11 4880
967 진드기가 알코올의 역사를 생각하게 한다. [1] 酒人 2006-02-14 4878
966 찜솥 실리콘 깔개 보자기 file 오렌지컴 2015-12-27 4876
965 쌀 누룩 소개 file yung 2014-03-17 4872
964 조은술양조장 file [2] 최형순 2012-01-28 4871
963 상식을 벗어나지 않는 술빚기 "보경가주" [4] 酒人 2006-02-20 4869
962 한국가양주연구소 신.년.여.행. (마감) 누룩 2011-12-29 4868
961 백운양조장 견학 사진들 file [1] 酒人 2012-01-23 4867
960 농가형 식초 제조장 탐방 안내(마감) 누룩 2013-04-22 4853
959 맑은 술, 밥알 띄우기 [3] 酒人 2006-03-02 4849
958 3월 전통주 명주반(입문과정) - 모집(마감) file 누룩 2013-01-30 4832
957 10기분들 가양주연구소 카페 가입 좀 부탁드립니다~~ [2] 약손 2012-09-11 4824
956 술과 음식의 만남 - '배혜정도가 X 다모토리ㅎ' file 누룩 2017-09-07 4821
955 한국가양주연구소 3-4월 행사 일정표 누룩 2013-02-21 4812
954 강릉 단오제 전통주 대회공고문 오렌지컴 2022-02-28 4811
953 제7회 고문헌 주인반 5월6일 개강 모집 안내(마감) 누룩 2013-04-22 4800
952 스코틀랜드 위스키 여행기 1 - 보모어에서의 하루 酒人 2014-09-14 4797
951 보은 송로주 탐방 file [4] 농부와풀피리 2011-10-19 4795
950 2012 신.년.여.행 일정 [2] 누룩 2012-01-11 4792
949 '한국전통주교과서' 출판기념회에 초대합니다. file [9] 酒人 2014-02-19 4791
948 가양주 酒人 선발대회 출품주 접수 결과 안내 누룩 2011-09-18 4791
947 숙소를 비롯한 관광지 사진 file 최형순 2012-01-28 4791
946 13기 졸업식에 여러분을 초대합니다~ 여의도지기 2013-07-03 4790
945 주말 잘보내세요. [1] 이지예 2019-08-25 4780
목록
쓰기
XE Login