아래 자료는 술 시음 후에 기록을 할 수 있도록 만들어 놓은 것입니다.
술 한잔, 시음표 한장,, ^^
시음표.xlsx
아래 레시피는 술을 빚을 때 전체 곡물의 양과 물의 양 그리고 전체 비율 등을 기록할 수 있도록
만들어 놓은 것입니다.
명주의 시작은 기록에 있습니다.
레시피.hwp
2015.10.01 12:47:21 *.194.14.99
2019.04.16 19:59:46 *.96.244.124
2020.05.27 12:33:08 *.153.243.229
2020.11.19 13:07:38 *.129.75.106
2022.02.17 23:50:29 *.6.187.69
좋은자료 감사합니다.
2022.08.08 12:59:01 *.46.138.93
좋은 자료 감사합니다. ^^
감(연시 또는 땡감)으로도 술을 담글수가 있나요
[▶한국양조과학회]추계학술대회 안내 11/23(금)고대교우회관 [2]
3기 지도자과정 상반기 종강 단체사진
전통주 교육기관 수수보리에서 3기를 모집합니다.
2018 월드 한식 페스티벌
<b>(사)한국가양주협회 전통주교육센터 내부사진</b> [5]
송재철 박사님의 명 강의를 듣는 식초전문가 과정 수업
한국식품연구원 우리술전문가양성과정 교육생 모집
<9기 전통식초학교 모집안내>
초일주 무박정 따라하기 질문드립니다 [1]
300년전의 청서주(淸暑酒)를 만나다. [4] [1]
<b>달콤한 술이 하루아침에 신맛이 나는 이유</b>
우와~~~~ [1]
법주(法酒)에 대하여......
[8기 식초학교 모집안내] [2]
<b>초일주(初日酒) 무작정따라하기</b>
술항아리 구입하다 [7]
식깡 공동구매 관련
<견학>한산소곡주 양조장 및 신평 양조장(마감) [4]
<b>즐겨쓰는 밑술법</b> [3]
<b>울릉도 호박막걸리 고수를 만나다. </b> [3]
등업부탁드립니다~ [1]
술독 자료들이 복구 되었습니다. [7]
<b>아이들과 함께한 누룩 만들기 ^^</b> [4]
과실주 주세를 없애라
<b>상근백피주(桑根白皮酒)-이명옥님 낙찰 </b> [17]
<b>식객-소주의 눈물 편에 나오는 소주내리기 시연</b> [3]
이화주 [2]
<b>“2007 가양주법-우리술빚기" 공개강좌(마감)</b> [5]
<B>중국의 황주기행 참가자 모집</B> [1]
아름다운 술 연엽주 - 문제 출제 ^^ [6]
늦었지만 진심으로 축하**축하*** [1]
좋습니다. [1]
축하합니다. [1]
2010년 1월 30일 토요일 – 이화곡 만들기
지도자 4기 교육프로그램
복분자,산딸기주 채주 했습니다...^^ [3]
부산산성마을 - 전통누룩디디기 [6]
2015년 4월 우리술 빚기 - 국비지원 (모집중)
학생커뮤니티 입장을 위한 등업 요청드립니다. [1]
로그인 유지
빚으며 기록하고, 맛보며 기록하고
기록이 명주로 가는 필수과정입니다.
감사드립니다.