쌀누룩으로 막걸리 빚을때 효모를 추가로 넣어야 하는지요?
효모없이 쌀누룩만으로 술이 될수 있는지 궁금합니다
2021.04.20 11:48:29 *.234.113.35
효모 없이 쌀누룩만으로 막걸리를 빚을 수 있습니다.^^ 이번에 서울양조장에서 출시한 술도 쌀누룩만으로 출시가 되었거든요!!
그리고 쌀누룩은 밀누룩에 비해 당화력이 많이 떨어지다 보니 효모 없이는 조금 힘들 수도 있지만, 쌀누룩을 쌀양의 30% 정도 넣어서 빚어보시면 효모 없이도 잘 되실 겁니다.^^
안녕하세요~! ^^ [1]
주인장님께~! [2]
주인님께~ [1]
사진을 받고싶어서 들렀네요.. [1]
오늘의 명언 [1]
좋은글
새해 첫 날의 사랑노래
새해의 기도
성공 [1]
마음 속 우편함 [1]
백곡 두번째 뒤집기.1 [1]
8월 정기모임--봇뜰님 정원 [2]
봇뜰에서 마지막 사진... [1]
짝꿍 끼리... [1]
베란다에 찿아온 봄.............. [1]
유월 마지막 날에 쓴 산골일기 [2]
어제 작업했습니다. [4]
술독화이링~ [1]
한가위...잘 보내세요...*^^* [3]
틀에 밀가루 담기...
신문 벗긴 누룩 입니다... [2]
백곡 뒤집기 3,,, [2]
백곡 두번째 뒤집기.2 [2]
모두 새해 복 많이 받으세요. [3]
고향 내음이 그리워서...
즐거운 명절되세요...^^ [1]
다른생각 하는 팀들...
완성된 누룩... [2]
<b>즐거운 한가위 보내세요.~~^^ </b>
10월정기모임 [4]
기축년새해 복많이 받으세요 [1]
봇뜰네 [5]
누룩 디디면서...^^ [2]
백곡 뒤집기 2,,, [2]
8월 정기모임--봇뜰님 정원 [1]
2009년 2월 제천시 농업기술센터 강의
봇뜰네 시계꽃 [3]
두번째 뒤집기 [4]
세번째 뒤집기(7/23) [3]
무료함을 달래며 한잔 ~~~~~~~~~`` [2]
로그인 유지
효모 없이 쌀누룩만으로 막걸리를 빚을 수 있습니다.^^ 이번에 서울양조장에서 출시한 술도 쌀누룩만으로 출시가 되었거든요!!
그리고 쌀누룩은 밀누룩에 비해 당화력이 많이 떨어지다 보니 효모 없이는 조금 힘들 수도 있지만, 쌀누룩을 쌀양의 30% 정도 넣어서 빚어보시면 효모 없이도 잘 되실 겁니다.^^