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양조일지

조회 수 3843 추천 수 0 2011.08.02 11:07:50
이용래 *.144.42.119

양조일지.hwp

 

 

이제 가양주의 첫걸음을 시작한 5기 이용래입니다.

술을 만들고 싶은 마음은 굴뚝같은데 ...

시간과 여건이 맞지않아 고민을 하고 있습니다.

기록의 중요성을 강조하시는 소장님의 뜻을 받들어 술을 만들때 필요한 일지를 만들어 보았습니다.

허접한 내용은 소장님이 수정해주시면 감사하겠습니다. ^^

 

그리고 학생커뮤니티의 교육생방에 못 들어가는데... 확인 부탁합니다.

 

그럼 졸업하는 날까지 5기 여러분 열심히  ~ ^^

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酒人

2011.08.02 13:56:57
*.32.96.174

너무 잘 만드셔서 수정할 것이 없는 것 같네요.
아마도 술을 빚는 사람들에게 큰 도움이 될 것 같습니다.
등급 수정해 놓았습니다. ~^^

본 자료들과 시음표, 레시피 등을 잘 조합해서 묶으면
좋은 자료가 될 것 같습니다.

수요일에 뵈요~^^

붕붕

2011.08.03 08:59:55
*.222.3.90

이용래님! 화이팅...

잉맨

2011.08.04 08:54:56
*.52.119.40

와우... 대단하십니다. 일기쓰는게 죽도록 싫었었는데 양조일지는 무척이나 도움이 될 것 같습니다. 잘 사용하겠습니다.

빈술항아리

2011.08.04 15:04:22
*.152.69.208

4기 졸업생입니다. 유용하게 사용할 수 있겠네요..다운받아갑니다...

금린어

2011.08.05 12:15:53
*.192.225.231

드디어 빠져 들어가기 시작한 모양이네그려 ㅎㅎ

향과 냄새는 다른 건가?
여러 사람이 작성해서 DB화 하면 중요한 정보가 나타나게 되는데 그렇게 하려면 일부는 표준화 할 필요가 있는데..
예를 들면 냄새를 값(향긋, 퀴퀴, 고소 등)을 선택할 수 있도록 준비하는 것이 좋을 듯

수고하셨네 ^^
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