쌀누룩으로 막걸리 빚을때 효모를 추가로 넣어야 하는지요?
효모없이 쌀누룩만으로 술이 될수 있는지 궁금합니다
2021.04.20 11:48:29 *.234.113.35
효모 없이 쌀누룩만으로 막걸리를 빚을 수 있습니다.^^ 이번에 서울양조장에서 출시한 술도 쌀누룩만으로 출시가 되었거든요!!
그리고 쌀누룩은 밀누룩에 비해 당화력이 많이 떨어지다 보니 효모 없이는 조금 힘들 수도 있지만, 쌀누룩을 쌀양의 30% 정도 넣어서 빚어보시면 효모 없이도 잘 되실 겁니다.^^
안녕하세요~! ^^ [1]
주인장님께~! [2]
주인님께~ [1]
사진을 받고싶어서 들렀네요.. [1]
오늘의 명언 [1]
새해의 기도
좋은글
새해 첫 날의 사랑노래
성공 [1]
마음 속 우편함 [1]
술독모임다녀와서 [2]
세월의 어딘가엔 [2]
4월 정기모임 쑥술 중간 보고 드립니다...^^ [2]
처음 오신분... [3]
2009년 새해 복 많이 받으세요^^ [1]
봇뜰네 [5]
부부팀으로 시작~~ [3]
세번째 뒤집기(7/23) [3]
무료함을 달래며 한잔 ~~~~~~~~~`` [2]
두번째 뒤집기 [4]
누룩 아직도 따뜻하다. [2]
2008 전주전통주대향연 "국선생 선발대회" 참가 신청을 받습니다.
<b>즐거운 한가위 보내세요.~~^^ </b>
다녀오겠습니다!! [3]
짝꿍 끼리... [1]
봇뜰에서 마지막 사진... [1]
세번째 작업 사진입니다. [1]
쪽지가 도착했습니다.... [3]
선생님 안녕하시지요 [1]
저번 질문한 후, 더 자세히 알고싶어서.. [2]
다른생각 하는 팀들...
안녕하세요~ [2]
8월 정기모임--실습 및 시음 [3]
<b>8월 정기모임, 즐거웠습니다. </b> [3]
새해 복~~! [2]
기축년 새해 건강하세요 [3]
본격적으로 시작~~~
백곡 두번째 뒤집기.2 [2]
8월 정기모임--봇뜰님 정원 [2]
8월 정기모임 (???) 이었습니다 [3]
로그인 유지
효모 없이 쌀누룩만으로 막걸리를 빚을 수 있습니다.^^ 이번에 서울양조장에서 출시한 술도 쌀누룩만으로 출시가 되었거든요!!
그리고 쌀누룩은 밀누룩에 비해 당화력이 많이 떨어지다 보니 효모 없이는 조금 힘들 수도 있지만, 쌀누룩을 쌀양의 30% 정도 넣어서 빚어보시면 효모 없이도 잘 되실 겁니다.^^