안녕하세요 전통주(탁주) 제조시 발생하는 부산물의 정보를 얻고자 가입하였습니다.잘부탁 드립니다.
2023.01.02 13:01:18 *.234.113.35
한국가양주연구소를 방문해주셔서 감사합니다.
전통주 막걸리를 제조할 때 발생하는 부산물이라면 지게미를 말씀하시는 거 같습니다.^^
발생하는 부산물 등에도 관심을 가지고 공부하시면 술독 회원분들 또한 많은 도움이 될 거 같습니다.
환영합니다.:)
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