누룩을 만드는 곳에 따라 마지막에 누룩 띄우기 전에 연잎이나 닥나무 잎으로 싼 이후 띄우는 곳이 있던데 잎으로 싼 누룩과 싸지 않은 누룩의 차이점이 무엇인가요? 향을 입히기 위함인가요? 잎을 씌우는 것 역시 전통적인 방법인가요?
<b>술독이 제작한 알코올도수 측정 증류기</b>
감압여과기 사용시 규조토와 필터 구매처가 궁금 합니다 [1]
<b>상근백피주(뽕나무뿌리껍질)</b>
동 증류기 공동구매입니다. [2]
전통주명인 1호 송화백일주 탐방(마감) [6]
졸업을 축하드립니다. (사진)
소주 만들기 도전
간만에...... [1]
옥수수대의 놀라운 효능! 치아걱정 끝! [1]
오가피,가시오가피,오갈피
요즘 전통주가 대세! 우리 술상 위 찰떡궁합 안주
대학생 우리술지식나누기 10.21(일)(마감)
경기대학교 대학원 주류산업경영학과 신입생 모집 안내
전통주 최고전문가과정 상반기(3~4월) 교육일정
증류기 공동구매 (증류기+발효조+증숙기+찜기) 30개 확정 [1]
누룩, 곡자(麯子)와 국자(麴子)에 대하여
<b>2010 대한민국 가양주 酒人 선발대회 </b> [12]
지식나누기 - 대학생 우리술 바로알기 (마감) [4]
한국가양주연구소 8월 술탐방 일정(비와도 고) [5]
10월 18일(화) 보은 송로주 견학 (접수 마감) [6]
제천 양조장 탐방 (백운양조장, 조은술) 단체사진 [1]
혜전대학교 전통주품평회
전통주만들기 [1]
송명섭 명인 탐방 - 죽력고를 찾아서(모집) [1]
한국가양주연구소 공개특강안내(마감) [22]
여름철 실내 온도 그리고 품온 궁금한점 [2]
2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회
2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 학생부 대상 김국영 [4]
막걸리 첨가물에 대해서 문의드립니다. [2]
탁주가 아니라 백주다. [4]
[양조장 취업 관심있으신분들 연락주세요.]
누룩벌레(비위약한사람 보지마세요.)
날씨 좋네요. [1]
한국가양주연구소 3월 일정 및 술탐방
송화백일주 현장학습 이야기 [1]
제 7기 졸업작품
2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 대상 유경원 酒人 [8]
농림수산식품부 전통주교육훈련기관 "한국가양주연구소" [10]
꽃피면 달 생각하고 달 밝으면 술 생각하고 [2] [1]
누룩을 빻을때 크기 [1]
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