공지사항
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2009년 6월 13일 토요일 – 이화주 빚기 및 시음
안녕하세요. 술독 회원여러분!
드디어 기다리시던 술독정기모임-“좋은사람, 좋은술”을 6월 13일(토)에 갖게 되었습니다.
이번에는 요즘 유행하고 있는 ‘막걸리’를 주제로 진정한 막걸리가 어떤 맛인지, 어떻게 만들어야 맛있는 막걸리를 만들 수 있는지 맛도 보고 공부하는 시간을 갖도록 하겠습니다.
이번에 빚는 술은 ‘이화주’ 배꽃이 필 무렵 빚는 술로 물이 거의 들어가지 않는 아주 달콤한 술입니다. 술을 거르지 않고 마시면 이화주 탁주, 여기에 물을 타서 마시게 되면 이화주 막걸리가 되겠습니다. 이 두 가지 술을 시음할 수 있는 유일한 날이니 일정잡지 마시고 꼭 참석하여 이화주의 진정한 맛을 느껴 보시기 바랍니다. (탁주와 막걸리는 같은 말이 아닙니다.)
첨가물에 의한 맛이 아닌 순수한 우리 전통 막걸리를 맛 보세요.
술독의 정기모임은 우리술을 사랑하는 사람이라면 누구나 참여할 수 있습니다. 처음이라 걱정하지 마시고 가벼운 마음으로 오시면 됩니다.
일시 : 2009년 6월 13일 토요일 오후 2시 30분 ~
장소 : (사)한국가양주협회 본부 (이하 지도 참고)
자격 : 술독의 회원 및 가족, 친구, 연인^^ (부담 없이 오세요.)
회비 : 30,000원 (1인)
신청 방법 : 꼬리말 달기 예) 1번) 홍길동 / 참석합니다.
정기모임 일정
2시 30분 : 이화주 빚기
3시 : 구멍떡 만들기 (이화주는 구멍떡을 이용해서 술을 빚음)
4시 : 이화곡 만들기 (이화주를 만들때 사용하는 특별한 누룩)
5시 : 고문헌 속 구멍떡으로 빚는 술들,,,
6시 : 이화주와 저녁식사
9시 : 마무리
회원여러분께서 빚은 술도 많이많이 가져 오세요.~~~^^
참가 회원님들께서는 원활한 행사 진행을 위하여 아래 계좌로 입금하여 주시면 감사드리겠습니다.
입금계좌
농협) 351-0020-7875-23 (사)한국가양주협회
대중교통 이용하기 - 4호선 당고개역 당일 2시 차 대기시켜 놓겠습니다.
지하철 4호선 당고개역 1번 출구에서 길 건너 33번(33-1번은 아님)을 타고 중말삼거리에서 하차 , 도보 2분~
지하철 7호선 먹골역 1번 출구 앞 정류소에서 초록색 1225번 타고 중말삼거리에서 하차 , 도보 2분~
지하철 1호선 석계역 굴다리 앞 정류소에서 1155번 타고 중말삼거리에서 하차 , 도보 2분~
연락처 : * 031-528-3150
자가운전 이용하기
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서울외곽순환도로에서 별내톨게이트로 빠지시면 됩니다. 별내면 방향
2km 오시면 중말삼거리가 나오면 우회전.
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다리(광전교) 지나서 바로 좌회전(중말쪽에서) 700m 뚝방길 따라 오시면 "봇뜰" 간판 보시고 들어오세요. (비보호 좌회전이니 직진해서 유턴해서 오시는 것이 좋습니다.)
이화주란 이런 것이다. "술독" www.suldoc.com