글 수 79
막걸리 생각이 간절하여, 한국에서 누룩을 공수해오고...
이곳에서 배운 대로 처음으로 술을 만들어 보고 있습니다.
어제 앚히고, 8시간이 지난 지금 보글 보글 끓어 오르는게 신기합니다.
제대로 되어서 막걸리를 먹어 볼 수 있게 되른지...
인터넷 상의 레시피들이 저마다 너무 다르고,...
이 곳 술독에도 단양주, 이양 주 달라서.. 많이 헷갈립니다.
더구나 이곳은 방앗간이 없어서, 쌀가루를 못내니...
이 곳은 수많은 " 범벅을 기초로한 술" 을 시도 조차 못하니 안타깝습니다.
내일은 녹즙기로 쌀가루를 내는 방법을 연구해 볼려 합니다.
많은 지도 편달 당부 드립니다.
감사합니다.
이곳에서 배운 대로 처음으로 술을 만들어 보고 있습니다.
어제 앚히고, 8시간이 지난 지금 보글 보글 끓어 오르는게 신기합니다.
제대로 되어서 막걸리를 먹어 볼 수 있게 되른지...
인터넷 상의 레시피들이 저마다 너무 다르고,...
이 곳 술독에도 단양주, 이양 주 달라서.. 많이 헷갈립니다.
더구나 이곳은 방앗간이 없어서, 쌀가루를 못내니...
이 곳은 수많은 " 범벅을 기초로한 술" 을 시도 조차 못하니 안타깝습니다.
내일은 녹즙기로 쌀가루를 내는 방법을 연구해 볼려 합니다.
많은 지도 편달 당부 드립니다.
감사합니다.
나라마다 다르죠.
자신이 쉽게 제조할 수 있는 제조법을 익히는 것이 중요하겠습니다.