글 수 4,560

가입인사드립니다.

조회 수 4381 추천 수 73 2007.10.13 13:36:57
bb 211.108
효소와 식초에 관심이 생겨 이리저리 헤매다보니
술빚기까지 호기심이 생겨났네요.

아직초보라 아는것도 별로없고 모르는 단어도 투성이지만
열심히 공부해 보렵니다.

만나뵙게 되어 반갑고 또 이런 사이트가 있다는게 감사합니다.
(^*^ 아울러 등업도 부탁드립니다)

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/26531/073/trackback
목록

酒人

2007.10.13 21:07:17
61.76.9

bb님 안녕하세요.

글을 쓰고 있는 곳은 울산에 있는 진하해수욕장 펜션입니다. 회원님들과 한잔하고 잠깐 나와서 글을 씁니다.^^

효소와 식초
효모와 식초

정확히 말씀 하셨는데요. 좋은 식초는 당이 산으로 변화하는 식초를 젖산발효라고 합니다.

알콜이 산으로 변화하는 것은 초산발효라고 하는데요.

이 두 가지의 산 발효법에 따라 식초의 맛이 달라집니다. 대부분분의 식초는 초산과 젖산이 동시에 발효된다고 보시면 됩니다.

글 길게 쓰고 싶은데,,,,^^ 회원님들과 한 잔 하고 있고,, 저도 술 한잔 하고 있어 싫수를 할 것 같아 이만 줄이겠습니다.

가입해 주셔서 감사드리고요.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 242014
320 반갑습니다. [1] 백로 2018-06-17 1582
319 술독에 가입하였습니다. [1] 제제맘 2014-12-28 1581
318 술독을 통해 가양주 도전 [1] Raphael 2016-10-25 1581
317 가입인사 드립니다 [1] 묘진_10000 2018-09-30 1581
316 가입인사 [1] 행복한관심 2018-06-07 1581
315 가입인사 야잘알 2020-08-19 1580
314 다시 가입햇음니다^^ 감사 [1] 창힐 2014-08-04 1580
313 안녕하세요~ [1] 고혁 2015-04-04 1580
312 가입인사드립니다 [1] 사람사람 2016-05-26 1580
311 반갑습니다. [1] 주피터 2018-01-16 1580
310 가입인사드립니다. [1] 청귤 2017-07-14 1580
309 반가워요 [1] 주유소 2017-06-07 1580
308 안녕하세요 [1] 가을막걸리 2018-11-13 1580
307 가입합니다 [1] 해담채 2018-09-15 1580
306 가입인사 [1] 자하 2018-08-29 1580
305 가입인사 [1] 누룩도사 2015-06-18 1580
304 안녕하세요^^ [1] 화랑 2014-06-24 1579
303 안녕하세요 [1] 쏘혜 2014-11-29 1579
302 가입인사 [1] 쵸마롱 2014-10-21 1579
301 가입인사합니다. [1] 늘해랑 2015-10-16 1579
300 가입인사 올립니다 [1] 나그네별 2017-12-14 1579
299 가입인사. [1] 술반물반 2018-04-14 1579
298 가입인사 올립니다... [1] 쏘갈탕 2014-08-08 1578
297 가입인사 드립니다!! [1] 어부네 2015-01-05 1578
296 반갑습니다 [1] 장가방가 2017-05-08 1578
295 가입인사 [1] 앞바다 2017-07-25 1578
294 반갑습니다 [1] 이태공 2018-10-10 1578
293 가입인사 드립ㄴ다 [1] 가을추 2018-08-14 1578
292 가입인사입니다 ^^ [1] hanye81 2018-04-16 1578
291 가입인사드립니다~~ [1] 주얼 2010-04-29 1578
290 인사가 늦었습니다. [1] 궁궁이 2009-11-16 1578
289 가입인사 [1] 들바람숲바람 2017-01-26 1577
288 안녕하세요. 호주 시드니에서 인사드립니다. [1] 안아줘아빠 2016-07-31 1577
287 안녕하세요~~ [1] 정훈 2016-07-26 1577
286 가입인사 [1] 로스케 2017-06-01 1577
285 가입인사 드립니다. [1] 테드 2018-10-04 1577
284 가입인사드립니다. [1] 우리백구 2018-06-26 1577
283 열공!!! 감사합니다 [1] taisoon 2017-12-05 1576
282 안녕하세요! 반갑습니다! [1] 메리 2017-12-01 1576
281 가양주가 궁금합니다 [1] 순원 2015-09-14 1576
목록
쓰기
XE Login