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얼마 전 아버지 께서 주인이 직접 막걸리를 만들어 파는 집이 있으니
한번 들러보자 하셔서, 오랫만에 한 가족이 둘러앉아
즐겁게 한잔 두잔 하며 이야기 꽃을 피웠습니다.
전 원래 막걸리가 많이 마시면 다음날 머리가 아픈 술인줄로만
알고 있었어요,
하지만, 그렇게 술을 마신 다음날
속도 편하고 머리도 아프지 않은게 아무래도 직접 만든
술을 마셨기 때문이였던것 같습니다.
그때부터 저도 제가 직접 술을 빚어 보고 싶다는 생각이 들었고
맛잇는 술을 주변 분들께 선물하고 싶어졌습니다.
전통주에 대해 차근차근 배워 나가면서,
좋은 분들과의 인연을 맺어가고 싶습니다.
모두 건강하세요 ^^
한번 들러보자 하셔서, 오랫만에 한 가족이 둘러앉아
즐겁게 한잔 두잔 하며 이야기 꽃을 피웠습니다.
전 원래 막걸리가 많이 마시면 다음날 머리가 아픈 술인줄로만
알고 있었어요,
하지만, 그렇게 술을 마신 다음날
속도 편하고 머리도 아프지 않은게 아무래도 직접 만든
술을 마셨기 때문이였던것 같습니다.
그때부터 저도 제가 직접 술을 빚어 보고 싶다는 생각이 들었고
맛잇는 술을 주변 분들께 선물하고 싶어졌습니다.
전통주에 대해 차근차근 배워 나가면서,
좋은 분들과의 인연을 맺어가고 싶습니다.
모두 건강하세요 ^^
반갑습니다. 내술은내손으로님^^
우리가 손 쉽게 접할 수 있는 막걸리에는 여러 첨가물들이
많이 들어갑니다. 발효를 억제하는 발효 억제재, 탄산의 발생을 억제하는 탄산검, 신맛을 억제하는 산화방지제, 단맛을
추가하기 위해 여러가지 단맛이 나는 조미료 등을 사용합니다.
일반 막걸리를 마시면 이런 것들이 우리 몸에 들어가게 됩니까 몸이 힘들어 하는 것이지요.
그러나 우리가 직접 만드는 술 특히, 나 보다 다른 이들과 함께 하기 위해 만드는 술은 이런 장난을 할 필요가 없습니다.
팔기위해 만드는 술이 아닌 만큼 질 좋은 진짜 막걸리를 만들게 되는 것이죠.
좋은 술 빚으셔서 많은 분들과 함게 하시길 바랍니다.
가입해 주셔서 감사드리고요.
술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다.