글 수 4,562

가입인사드립니다.

조회 수 5758 추천 수 73 2007.10.13 13:36:57
bb 211.108
효소와 식초에 관심이 생겨 이리저리 헤매다보니
술빚기까지 호기심이 생겨났네요.

아직초보라 아는것도 별로없고 모르는 단어도 투성이지만
열심히 공부해 보렵니다.

만나뵙게 되어 반갑고 또 이런 사이트가 있다는게 감사합니다.
(^*^ 아울러 등업도 부탁드립니다)

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/26531/d2c/trackback
목록

酒人

2007.10.13 21:07:17
61.76.9

bb님 안녕하세요.

글을 쓰고 있는 곳은 울산에 있는 진하해수욕장 펜션입니다. 회원님들과 한잔하고 잠깐 나와서 글을 씁니다.^^

효소와 식초
효모와 식초

정확히 말씀 하셨는데요. 좋은 식초는 당이 산으로 변화하는 식초를 젖산발효라고 합니다.

알콜이 산으로 변화하는 것은 초산발효라고 하는데요.

이 두 가지의 산 발효법에 따라 식초의 맛이 달라집니다. 대부분분의 식초는 초산과 젖산이 동시에 발효된다고 보시면 됩니다.

글 길게 쓰고 싶은데,,,,^^ 회원님들과 한 잔 하고 있고,, 저도 술 한잔 하고 있어 싫수를 할 것 같아 이만 줄이겠습니다.

가입해 주셔서 감사드리고요.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 306093
322 가입인사 [1] 민서1 2020-06-04 1727
321 안녕하세요 가입인사 드립니다. [1] sh1004 2014-08-21 1727
320 감사한 마음으로 가입인사 드립니다. [1] 촌동네 2014-07-09 1727
319 가입인사드립니다~ [1] 19기애롬 2015-04-14 1727
318 가입하였습니다 [1] 한도인 2015-01-20 1727
317 가입인사^^ [1] 해피걸 2017-11-29 1727
316 안녕하십니까 가입인사드립니다!! [1] 빅터강 2017-06-26 1727
315 안녕하세요~ 가입인사합니다~ [1] 김밍키 2018-09-11 1727
314 안녕하세요? [1] 은쥐파파 2018-06-06 1727
313 가입인사 [1] purestone 2016-01-18 1727
312 가입인사 [1] 하전 2019-07-07 1726
311 가입 인사 올립니다^^ [1] 눈에 꽃 2014-09-16 1726
310 안녕하십니까 [1] 명온 2015-04-02 1726
309 안녕하세요^^ [1] 미얄 2014-09-30 1726
308 가입했어요 [1] 스테파노 2016-04-12 1726
307 안녕하세요.가입인사드립니다. [1] 우동국물 2015-10-30 1726
306 가입인사 [1] 노야 2017-08-25 1726
305 가입했습니다. 안녕하세요. [1] 잠재우는자 2017-08-10 1726
304 가입인사 드립니다. [1] 바다뜰 2018-12-27 1726
303 가입인사 [1] 월향 2018-12-08 1726
302 안녕하세요 [1] firetree 2018-11-25 1726
301 가입인사 드립니다. [1] 이맘때 2018-11-22 1726
300 가입인사드립니다 [1] 주주01 2018-07-23 1726
299 안녕하세요 호주에서 조금씩 술빚기 시작했습니다 [1] tommyp 2018-07-21 1726
298 가입인사 드립니다..^^ [1] 고운들 2015-07-28 1726
297 가입인사 드립니다. [1] airinair 2015-02-23 1726
296 가입 축하해주세요 [1] 마당에 널린빨래 2020-09-12 1725
295 안녕하세요. 가입인사 올려요. [1] 빚은03 2014-09-23 1725
294 신고합니다. [1] 수수깡 2015-04-14 1725
293 가입 인사드려요 [1] 장닭 2016-06-17 1725
292 가입인사 올려요 [1] 야몽 2018-03-05 1725
291 안녕하세요 가입인사 드려요 [1] 지리산화개깊은골 2015-10-14 1725
290 가입인사 [1] 사회봉사업가 2018-11-26 1725
289 가입인사드립니다 [1] 찰리와막걸리공장 2018-10-02 1725
288 가입인사드립니다 [1] 두더지 2018-09-28 1725
287 안녕하세요~~ [1] 연이 2018-05-10 1725
286 가입인사 [2] 서점장 2010-02-13 1725
285 가입인사 [1] 바람난막걸리 2020-07-27 1724
284 가입인사드립니다 [1] 자룡선생 2014-08-25 1724
283 인사드립니다 [1] 바구따라 2015-01-12 1724
목록
쓰기
XE Login