글 수 4,562

가입인사드립니다.

조회 수 5321 추천 수 73 2007.10.13 13:36:57
bb 211.108
효소와 식초에 관심이 생겨 이리저리 헤매다보니
술빚기까지 호기심이 생겨났네요.

아직초보라 아는것도 별로없고 모르는 단어도 투성이지만
열심히 공부해 보렵니다.

만나뵙게 되어 반갑고 또 이런 사이트가 있다는게 감사합니다.
(^*^ 아울러 등업도 부탁드립니다)

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_join/26531/a25/trackback
목록

酒人

2007.10.13 21:07:17
61.76.9

bb님 안녕하세요.

글을 쓰고 있는 곳은 울산에 있는 진하해수욕장 펜션입니다. 회원님들과 한잔하고 잠깐 나와서 글을 씁니다.^^

효소와 식초
효모와 식초

정확히 말씀 하셨는데요. 좋은 식초는 당이 산으로 변화하는 식초를 젖산발효라고 합니다.

알콜이 산으로 변화하는 것은 초산발효라고 하는데요.

이 두 가지의 산 발효법에 따라 식초의 맛이 달라집니다. 대부분분의 식초는 초산과 젖산이 동시에 발효된다고 보시면 됩니다.

글 길게 쓰고 싶은데,,,,^^ 회원님들과 한 잔 하고 있고,, 저도 술 한잔 하고 있어 싫수를 할 것 같아 이만 줄이겠습니다.

가입해 주셔서 감사드리고요.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다. ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 280553
322 안녕하세요~ [1] 센트레아 2010-05-17 1667
321 가입인사드립니다~! [1] L승영 2020-01-14 1666
320 반갑습니다. [1] 다시술 2020-05-19 1666
319 안녕하세요? [1] 농꿀지기 2014-12-25 1666
318 가입했어요 [1] 스테파노 2016-04-12 1666
317 인사드립니다. [1] 혀니 2018-11-25 1666
316 잘 부탁드려요 [1] 고마장동건 2018-10-29 1666
315 안녕하세요 [1] 박병철 2015-06-24 1666
314 안녕하세요^^ [1] 미얄 2014-09-30 1665
313 안녕하세요, 가입인사드립니다^^ [1] 허프로 2018-02-19 1665
312 안녕하세요:) [1] 유가영 2018-11-19 1665
311 안녕하세요 [1] 오서독스 2018-11-19 1665
310 인사 드립니다. [1] 스피노자주의자 2018-06-07 1665
309 가입신청합니다. 앞으로 잘 부탁드립니다. 꾸벅 [1] 공중부양술독 2014-07-21 1664
308 가입 인사드립니다. [1] 다래 2016-06-21 1664
307 안녕하세요. 가입인사 드립니다. [1] GT 2017-01-09 1664
306 가입인사 [1] vitcome 2017-01-09 1664
305 재가입 인사 [1] korazzee 2016-11-27 1664
304 안녕하세요~ [1] 반젤리스 2016-09-08 1664
303 가입인사 재용 2018-11-14 1664
302 인사드립니다. [1] jungle3 2018-09-05 1664
301 안녕하세요. [1] 수선향 2018-08-04 1664
300 안녕하세요. 가입합니다. [1] 이사벨라 2015-07-09 1664
299 가입인사 드립니다 ! 꽁꽁 2019-12-31 1663
298 가입인사 올립니다... [1] 쏘갈탕 2014-08-08 1663
297 가입인사드립니다. [1] 허깨비 2015-08-14 1663
296 반갑습니다. [1] 이쁜폭탄 2017-08-03 1663
295 가입인사드립니다 [1] 염젼 2017-06-26 1663
294 가입 인사 올립니다~* [1] 酒님 2010-02-26 1663
293 가입인사드립니다. [1] 화자 2017-02-04 1662
292 인사드립니다. [1] 막꽐라 2019-01-10 1662
291 가입인사드려요! [1] 소남 2015-08-30 1662
290 가입인가-반갑습니다 [1] 네글렉타 2018-12-19 1662
289 가입인사 [1] 으웨에엑 2018-12-10 1662
288 가입인사드립니다 [1] 두더지 2018-09-28 1662
287 가입인사드립니다 [1] 충희 2017-11-06 1662
286 가입인사 [1] 가오리 2020-05-28 1661
285 반갑습니다 [1] 급추락사 2016-12-23 1661
284 잘부탁드립니다. [1] 대모달 2017-07-06 1661
283 가입인사드립니다. [1] 누룩방 누룩방 2018-04-17 1661
목록
쓰기
XE Login