2006.11.23 07:37:15 125.188
가입인사드립니다. [1]
가입인사 드립니다! [1]
반갑습니다 ,가입인사 드립니다 [1]
가입인사 드립니다 [1]
가입인사 드려요~ ^^ [1]
가입인사 드립니다. [1]
가입인사 [1]
가입 인사 드립니다 [1]
가입인사 올립니다. [1]
가입인사 드립니다... [1]
가입 인사 드립니다. [1]
안녕하세요. 박성수 입니다. [1]
안녕하세요 ^^ [1]
안녕하세요~가입인사드립니다^^
안녕하세요 [1]
가입인사드립니다 [1]
가입 인사 [1]
안녕하세요 가입인사 올립니다. [1]
가입인사^^ [1]
안녕하세요 가입인사 드립니다. [1]
인사 드립니다 [1]
안녕하십니까 가입인사드립니다!! [1]
안녕하세요^^ [1]
술이 좋은 친구가 되었으면.. [1]
가입인사 입니다 [1]
안녕하세요. 가입인사드립니다 [1]
로그인 유지
현미술은 일반 쌀에 비해서 전분의 양이 떨어집니다. 그 이유는 도정의 차이 인데요. 현미의 전분가가 67% 정도라면 백미의 전분가는 73% 정도로 약 6-7% 정도 전분가가 떨어집니다. 이점 참고하시구요.
현미로 술을 빚으실때는 쌀을 아주 깨끗이 씻어서 물에 오랫동안 담가 놓는 것이 중요합니다. 일반쌀을 10시간 정도 한다면 현미는 두 배 정도 물에 담가 놓는 것이 좋을 듯 합니다.
쌀을 잘 익도록 찌고, 잘 증식된 주모를 사용한다면 맛 좋은 현미술이 만들어지리라 봅니다. ^^
추워지는데 감기조심하세요.~~