글 수 1,144

완전대박 첫 삼양주^^

조회 수 3944 추천 수 0 2011.08.25 23:31:48
얌얌이 *.99.230.81

제가 8월13일 첫 삼양주를 빚기 시작해서.....오늘 25일 술을 드뎌 떴습니다.....

하도 뚜껑을 열고...조금씩 맛보고.....가만보니 선생님이 하지 말라는건 다 했더라구요....^^

우려했던것과는 달리 맛이 기가 막히네요...^^ (이건 내 생각?)

벌써부터 밀려드는 주문을감당할수가 없네요 ㅋㅋㅋ

2리터짜리 생수병 4개가 나왔는데.... 수율이 맞는지 모르겠어요.

어찌됐건 오늘 아주 행복합니다...

조금씩 아껴서 먹어야 겠어요....

물론 월요일에 조금 가져갈께요^^ 남아 있으면요^^

 

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/41510/d2f/trackback
목록

酒人

2011.08.26 12:30:41
*.74.136.95

생에 첫 술 축하드립니다.^^

술은 많이 만들어 본 사람이잘 만드는 것 아니라

기본에 충실한 사람이 잘 만들죠.

앞으로도 기본에 충실하시고 다양한 특기를 갖추시기 바랍니다.

월요일이 기대됩니다.^^ 조금만이라도 남겨주세요. ~~

현상학 프란치스코

2011.08.29 17:00:51
*.4.224.129

해외 선교사로 일하고 있읍니다. 어였 12년이 되어 고향의막걸리 를 맛보고자 여러선배 에게 도움을 청합니다. 이곳은 항아리도 없고 누룩 도없읍니다. 누룩 만드는 방법 과 항아리 대용 으로 쓸수 있는 것이 없을까요.

병아리

2011.08.30 19:08:05
*.212.114.230

소장님이 보시면 댓글 달아주시겠지만, 제가 간단하게 알려드릴게요..ㅎ
누룩은 밀가루로 만드시면 되구요. 만드는 방법은 소장님이 알려주실거에요..ㅋ
항아리 대용은 플라스틱통, 유리병, 스테인레스통이 좋아요.ㅎ
근데 유리병은 깨질 우려가 있기 때문에 비추구요.
스텐이 위생상 젤 좋다고 해요.
플라스틱 통은 소장님께선 비추하시지만 해외에서 구하기 힘들땐 생수통 큰거라든가 맥주 만들때 쓰는 통 같은거 구해서 스시면 될거 같아요.
제가 아는건 여기까지요.
나머진 소장님???
^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 48620
» 완전대박 첫 삼양주^^ [3] 얌얌이 2011-08-25 3944
863 '가을' 술박물관 견학 및 국화주 시음 탐방 [32] 관리자 2010-09-10 3943
862 뒤늦게 깨달은 한가지 file [1] 술은 술, 물은 물 2019-03-12 3941
861 2013년 술탐방 - 탐방단 모집 file 누룩 2013-02-09 3939
860 12기 졸업식에 여러분을 초대합니다. 누룩 2013-05-19 3933
859 설에 공지뜬거보고 연락드렸는데 [1] 일소일배 2013-02-10 3931
858 한국전통주교육연구원 설립 [10] 관리자 2010-08-18 3927
857 6기 졸업식에 초대합니다 누룩 2012-01-03 3913
856 가양주연구소 난지여름캠프 file 빈술항아리 2011-06-27 3897
855 전문가반일정이요 [1] 반애주가 2013-04-17 3892
854 호산춘덧술 예그린 2013-09-29 3889
853 한경 독서리더클럽 강연 지상중계 - 류인수 한국가양주연구소 소장 [1] 누룩 2011-08-31 3886
852 술탐방 때 찍은 단체사진들... ㅎㅎㅎ (2) file [2] 초록로즈마리 2011-08-18 3880
851 자주에 대하여......답글입니다.(길어서.^^) [4] 酒人 2006-03-13 3868
850 드디어 완성된 삼양주 호산춘 file [2] 酒人 2006-03-12 3854
849 Korea Food Expo 2011 누룩 2011-11-08 3844
848 2014년 5월 전통누룩학교 (마감) file 누룩 2014-03-29 3842
847 술과 음식의 만남 - '배혜정도가 X 맑은술' file 누룩 2017-10-14 3833
846 행복에 대하여... 둘레길 2013-04-01 3833
845 정화수(井華水, 새벽에 처음 길은 우물물) 酒人 2006-02-16 3833
844 1월 1일 마시는 도소주 시음 및 약재 배포 [18] 酒人 2014-01-23 3830
843 '하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회' 누룩 2015-02-09 3819
842 집에서도 특등급의 술을 얻을 수 있습니다. [2] 酒人 2006-03-18 3815
841 기사] 주당들의 헌법 주국헌법(酒國憲法) 니모 2017-11-24 3808
840 초일주 빚기에 대해 질문드립니다. [1] 잉맨 2011-04-21 3804
839 이데일리TV에 생방송 출연한 류인수 소장님^^ [4] 관리자 2011-01-08 3802
838 막걸리 누보 & 페스티벌 ?! [1] 당근걸 2011-09-21 3785
837 이상훈님의 답글에 대한 답변입니다. [5] 酒人 2006-04-20 3784
836 술과 음식의 만남 - 춘삼월X배혜정도가 file 누룩 2017-11-20 3775
835 홈페이지 개편 축하합니다 [1] 강현윤 2011-04-12 3760
834 정회원 등업 요청드립니다. [1] 기네스 2011-05-18 3750
833 <b>양협토기 및 대한민국술박물관 견학기</b> [4] 酒人 2007-02-26 3749
832 <b>가양주 酒人 선발대회 봉사자 모집</b> [11] 관리자 2010-11-08 3748
831 만취가되도록 ~ [1] 술이열리는나무 2011-09-02 3725
830 학생커뮤니티 등업요청합니다 [1] 술총각 2011-05-03 3721
829 개편을 축하드립니다. [1] 용형식 2011-04-14 3713
828 간만에 들리네요~ ^^ [1] 술바치 2011-04-10 3704
827 술탐방 때 찍은 단체사진들... ㅎㅎㅎ file [3] 초록로즈마리 2011-08-18 3703
826 여러분들의 참여에 깊이 감사드립니다. [2] 酒人 2011-08-09 3698
825 졸업생 커뮤니티 들어가고 싶어요... ^^ [1] 초록로즈마리 2011-07-05 3691
목록
쓰기
XE Login