글 수 1,144

술지게미 재활용...

조회 수 3588 추천 수 12 2008.11.15 18:47:03
도사 218.159


술 걸르고 남은 지게미를 버리려다가 물을 조금 타고
포도주 1차 발효후 걸러낸 포도껍질을 섞어서
퓨젼주(??)를 만들어 봤습니다.
이 게시물을...
첨부
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/23377/2a0/trackback
목록

酒人

2008.11.15 22:23:50
119.66.

퓨전주라뇨. 아마도 도사님만의 좋은 술이 될 것입니다.
우리가 빚는 술에 정해진 규칙은 없습니다.
생활 속에서 얻어지는 작은 것들을 이용해
그것으로 술을 빚는 것이 곧 진짜술이지요.

특히, 버리기 쉬운 지게미를 이용하여
또 다른 술을 빚으신 것에 대해
아주 높은 점수를 드리고 싶습니다.

그러니,,, 술이 다 되면 처음으로 먹게 해 주세요...^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 49307
864 '가을' 술박물관 견학 및 국화주 시음 탐방 [32] 관리자 2010-09-10 3991
863 완전대박 첫 삼양주^^ [3] 얌얌이 2011-08-25 3983
862 2013년 술탐방 - 탐방단 모집 file 누룩 2013-02-09 3975
861 뒤늦게 깨달은 한가지 file [1] 술은 술, 물은 물 2019-03-12 3972
860 한국전통주교육연구원 설립 [10] 관리자 2010-08-18 3969
859 12기 졸업식에 여러분을 초대합니다. 누룩 2013-05-19 3964
858 설에 공지뜬거보고 연락드렸는데 [1] 일소일배 2013-02-10 3960
857 가양주연구소 난지여름캠프 file 빈술항아리 2011-06-27 3952
856 6기 졸업식에 초대합니다 누룩 2012-01-03 3952
855 한경 독서리더클럽 강연 지상중계 - 류인수 한국가양주연구소 소장 [1] 누룩 2011-08-31 3925
854 술탐방 때 찍은 단체사진들... ㅎㅎㅎ (2) file [2] 초록로즈마리 2011-08-18 3920
853 호산춘덧술 예그린 2013-09-29 3918
852 전문가반일정이요 [1] 반애주가 2013-04-17 3914
851 자주에 대하여......답글입니다.(길어서.^^) [4] 酒人 2006-03-13 3899
850 Korea Food Expo 2011 누룩 2011-11-08 3882
849 드디어 완성된 삼양주 호산춘 file [2] 酒人 2006-03-12 3882
848 2014년 5월 전통누룩학교 (마감) file 누룩 2014-03-29 3877
847 초일주 빚기에 대해 질문드립니다. [1] 잉맨 2011-04-21 3869
846 술과 음식의 만남 - '배혜정도가 X 맑은술' file 누룩 2017-10-14 3868
845 정화수(井華水, 새벽에 처음 길은 우물물) 酒人 2006-02-16 3867
844 행복에 대하여... 둘레길 2013-04-01 3866
843 '하우스 막걸리 활성화를 위한 토론회' 누룩 2015-02-09 3858
842 1월 1일 마시는 도소주 시음 및 약재 배포 [18] 酒人 2014-01-23 3856
841 이데일리TV에 생방송 출연한 류인수 소장님^^ [4] 관리자 2011-01-08 3850
840 기사] 주당들의 헌법 주국헌법(酒國憲法) 니모 2017-11-24 3840
839 홈페이지 개편 축하합니다 [1] 강현윤 2011-04-12 3832
838 막걸리 누보 & 페스티벌 ?! [1] 당근걸 2011-09-21 3830
837 집에서도 특등급의 술을 얻을 수 있습니다. [2] 酒人 2006-03-18 3828
836 이상훈님의 답글에 대한 답변입니다. [5] 酒人 2006-04-20 3804
835 <b>가양주 酒人 선발대회 봉사자 모집</b> [11] 관리자 2010-11-08 3802
834 술과 음식의 만남 - 춘삼월X배혜정도가 file 누룩 2017-11-20 3800
833 정회원 등업 요청드립니다. [1] 기네스 2011-05-18 3800
832 학생커뮤니티 등업요청합니다 [1] 술총각 2011-05-03 3768
831 만취가되도록 ~ [1] 술이열리는나무 2011-09-02 3767
830 개편을 축하드립니다. [1] 용형식 2011-04-14 3766
829 등업 [4] 낸시 2011-07-11 3762
828 가입요청 드립니다. [4] 유서환 2011-04-14 3762
827 <b>양협토기 및 대한민국술박물관 견학기</b> [4] 酒人 2007-02-26 3762
826 간만에 들리네요~ ^^ [1] 술바치 2011-04-10 3757
825 술탐방 때 찍은 단체사진들... ㅎㅎㅎ file [3] 초록로즈마리 2011-08-18 3747
목록
쓰기
XE Login