글 수 1,144

여쭤봅니다

조회 수 2373 추천 수 0 2017.08.02 14:41:47
하늘이랑 *.36.141.63

지난 일요일에 담근 술인데요. 오늘이 수요일이니 나흘째네요. 어제까지도 코를 찌르는 냄새가 강하고 끓는 소리가 났었는데요. 

오늘은 끓는 소리는 거의 없구요. 단맛이 강하고 알콜 도수가 별로 안 높은 듯해요.  신맛은 없구요. 아직 발효가 덜 된 걸까요? 끓는 소리가 

없어도 당이 알콜로 되는지요?

답변 부탁 드립니다  



사진 첨부가 안 되네요

이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/419174/a55/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 49603
1064 2011 대한민국 가양주 酒人 선발대회 대상 유경원 酒人 file [8] 누룩 2011-10-03 5980
1063 무농약 설갱미 단기 판매 지호자이저 2020-09-15 5979
1062 동문 이현주님께서 '전통주소믈리에 대회 대상을 수상했습니다' 酒人 2012-10-19 5966
1061 오늘의 명언 [1] 이지예 2019-10-14 5963
1060 온도조절기계 추천 해 주실만한게 있을까요? [3] ilch 2020-05-07 5960
1059 [찹쌀단가안내-하락세] 찹쌀을 소개합니다. 대흥쌀유통 2012-12-15 5958
1058 사가신사(일본술의 뿌리를 찾아서) file 酒人 2012-10-16 5953
1057 안녕하세요? 2기졸업생 김운학입니다. 가양주 2013-01-03 5836
1056 알콜 생성 도수가 낮은데 이유는? [1] 나저씨뒷마당 2021-11-14 5799
1055 "하우스 맥주는 되고, 가양주는 안되는 법이 어딨나?" file [1] 누룩 2012-03-04 5788
1054 밑술 및 덧술 용기 사이즈 문의드립니다. [1] 알콜비 2021-01-25 5773
1053 술 제조면허로 보는 우리술과 앞으로의 전망 酒人 2014-10-12 5763
1052 세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습 file 酒人 2006-06-27 5760
1051 청주 술이름에 청주라는 말을 넣을 수 있나요? 퐁스 2021-01-18 5758
1050 새해복 많이 받으세요` [1] 이지예 2020-01-05 5755
1049 봄비가 내리는 날이네요 [2] 이영훈 2021-04-12 5723
1048 코로나 너무 오래가네요. [1] 이영훈 2020-05-12 5716
1047 7기 졸업식에 여러분을 초대합니다. 누룩 2012-03-19 5705
1046 동문 소지섭님이 국선생대회 우수상을 탔어요^^ file [5] 酒人 2012-10-21 5702
1045 술을 담궜는데 제가 잘못한걸까요?? file [1] 수염쟁이 2022-07-15 5687
1044 누룩으로 빚는 멥쌀술은 왜 어려운가? 酒人 2011-09-18 5681
1043 주말 잘 보내세요~ [1] 이지예 2020-09-18 5674
1042 식혜가 먹고싶어서... [1] 머그 2005-10-18 5673
1041 일본 흑초 및 주조산업탐방 [2] 누룩 2013-07-30 5663
1040 주정을 구할 수 있는 방법좀 알려주세요. 술은 술, 물은 물 2021-12-20 5632
1039 [유튜브에 올라온 서울양조장, 서울] 누룩 2021-03-11 5615
1038 굿밤되세요. [1] 이지예 2019-10-15 5615
1037 따스하네요~ 어디가긴그렇고 [1] 사이런트힐 2021-04-25 5605
1036 청주에 약재를 넣어 중탕하는 법. [2] 酒人 2006-03-11 5576
1035 2013 전통주페스티벌 4월 25일~27일 file 누룩 2013-04-05 5563
1034 어느 선술집에 걸린 글 마당쇠 2012-07-01 5562
1033 여름특별과정 - 전통식초전문가과정 1기 모집(마감) file 누룩 2012-06-14 5531
1032 술독 "보온" 쉽게 끝내기 酒人 2006-02-27 5527
1031 2012 전국가양주酒人선발대회 모집공고(마감) file [2] 누룩 2012-08-04 5514
1030 서로에게 도움 되는 글 [1] 이영훈 2020-11-27 5512
1029 식초학교 '제 3기 전통식초전문가 과정' (마감) file 누룩 2013-03-07 5456
1028 요즘 어깨가 안좋아 저같은분 계실까봐 어깨마사지에 대해 얘기해봐 사이런트힐 2024-04-22 5445
1027 시원 하네요. [1] 이지예 2019-08-22 5434
1026 2012 한국 궁중술빚기 대회 공지 酒人 2012-07-25 5393
1025 양조 도구를 구입 노하우 file 오렌지컴 2015-12-27 5375
목록
쓰기
XE Login