글 수 240

누룩 띄우기에 대해

조회 수 3174 추천 수 0 2007.04.07 21:45:17
최 원 *.233.242.17




누룩에 대해 질문을 주셨네요.
어떻게 띄워야 하나,
위 사진은 박스에 들어 있습니다. 그리고 짚을 깔아 두었습니다.

아래 사진은
닥나무 잎과 솔잎으로 주변을 감싸 두었고요.

이번에 올린 사진들은 예전에 누룩을 띄우던 방식 입니다.
하지만 저렇게 환경을 갖추기가 도시에서는 쉽지 않습니다.
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9656/2b1/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
120 <b>맑게 고인 상근백피주</b> file [2] 酒人 2007-09-08 3388
119 <b>술에서 신맛나는 이유 총정리<b> [2] 酒人 2006-04-30 3408
118 냉동실에서 만들어진 현미찹쌀누룩? 이것두 술이 될까? [3] 복드림 2007-12-01 3408
117 술독에서 소나기 오는 소리가 요란하게............. file [3] 도사 2008-12-09 3424
116 술을 빚었는데 독하고 맛이 없어요.~ [2] 酒人 2006-06-01 3442
115 <b>덧술하는 시기에 대하여..</b> 酒人 2006-12-13 3471
114 술을 빚을 때 사용하는 물 酒人 2006-10-12 3477
113 술익어가는 모습 file [3] 도사 2009-01-14 3481
112 호산춘 따라하기 3 file [2] 아침에술한잔 2007-03-23 3486
111 새앙주 익어가는 모습--추가 file [2] 도사 2009-02-04 3488
110 원하던 밑술의 완성 [1] 酒人 2008-09-19 3503
109 증류기 [1] 곰돌이 2007-03-02 3516
108 무엇이 잘못된 것일까? 주인님께 자문을 청합니다.(2) [2] 내사랑 2008-11-01 3525
107 도사표 고구마술 입니다. file [3] 도사 2008-12-21 3586
106 감주..쉰맛이 나요~~ [1] 산우 2007-03-26 3653
105 술독의 온도변화 때문에 생기는 물기 酒人 2005-12-28 3673
104 <b>"살수(撒水)" 정확히 알고 하자</b> 酒人 2008-01-10 3676
103 효소와 효모의 생육 적온 [1] 酒人 2007-03-19 3716
102 누룩을 많이 넣으면 술이 잘되나..? 酒人 2006-05-04 3725
101 찹쌀백곡을 뒤덮은 흑곡균 file 酒人 2006-08-29 3726
목록
쓰기
XE Login