글 수 240

누룩 디딜때 사용하는 천은....

조회 수 2247 추천 수 0 2007.04.02 19:06:05
酒人 *.188.102.37
어제 말씀을 못드렸네요...


누룩 디딜 때 사용하는 천은 "마른 것"을 이용하는게 좋습니다. 젖은 것을 이용하면 누룩에 달라 붙어 밀가루가 묻어 나오게 됩니다.

집에서 누룩 디딜때는  천을 빨아서 바로 사용하지마시구요. 완전히 말려 놓았다가 사용하는 것이 좋습니다.


이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/board_makingsul/9602/c05/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜sort 조회 수
100 더블엑스의 왕초보 술 이야기~ [2] 더블엑스 2008-05-05 3077
99 <b>여름에 술 잘 빚기 </b> 酒人 2008-06-30 3216
98 <b>효모의 생육곡선 이해하기</b> file [1] 酒人 2008-07-11 5332
97 <b>송령(솔방울)주 - 고문헌 자료</b> file [3] 酒人 2008-07-19 4314
96 <b>"지황주" 네 가지 제조법</b> 酒人 2008-07-27 3231
95 추석에 마실 술 빚기..1 file 봉 2008-08-14 2810
94 추석에 마실 술 빚기..2 file 봉 2008-08-14 2638
93 추석에 마실 술 빚기..3 file 봉 2008-08-14 3055
92 추석에 마실 술 빚기..4 file [3] 봉 2008-08-14 3212
91 추석에 마실 술 빚기..5 file 봉 2008-08-22 2572
90 <b>걸죽한 술, 맑고 묽게 만드는 방법 </b> [3] 酒人 2008-09-01 4112
89 추석에 마실 술 빚기..6 file [3] 봉 2008-09-04 2647
88 원하던 밑술의 완성 [1] 酒人 2008-09-19 3366
87 1주일째 끓고 있는 술 酒人 2008-09-30 3197
86 <b>가장 쉬운 술 빚기와 가장 어려운 술 빚기</b> 酒人 2008-10-04 3732
85 무엇이 잘못된 것일까? 주인님께 자문을 청합니다.(1) 내사랑 2008-11-01 3077
84 무엇이 잘못된 것일까? 주인님께 자문을 청합니다.(2) [2] 내사랑 2008-11-01 3401
83 <b>햅쌀술을 빚어 보자.</b> [1] 酒人 2008-11-06 2983
82 삼백주 완성.. ^^ file [5] 봉 2008-11-06 3027
81 올만에 빚은 술 [2] 복드림 2008-11-22 2328
목록
쓰기
XE Login