14기는 석탄주를 전 기수랑 다르게 빚어봤습니다.
이론으로만 배운 고두밥 나눠넣기로 빚었는데요. 일단 고두밥을 넣기 전에 삭은 고두밥과 누룩을 걸러줍니다. 고두밥은 잘 익혀서 충분히 식혀줍니다. 다 식은 고두밥을 거른 술과 섞어줍니다. 고루 섞이면 깨끗이 발효조에 담아줍니다.
4기 졸업발표 1
2018 제3회 동문여행 (목도양조장&솔티마을)
여뀌 여뀌 여뀌
2016년 도소주 시음 및 시연회
야3조
작은 폭포
[전통주소믈리에 특강]
식초탐방(사카모토흑초)
흑미주
4기 졸업식- 류인수 소장님 인사말
[21.10.23 동문탐방]
14기 명주반 B반 당귀주 실습시간
4기졸업 우승 야1조
4기졸업식 - 주간반 작품
[정규반 39기 졸업식]
[21.07.22 정규반 37기 졸업식]
14기 명주반 B반 밀누룩 만드는 시간!!
한국호텔관광전문학교 외부강의
오종주
18기 졸업식 [1]
한국술 최고지도자과정 개강!
2022 우리술 주안상대회, 제 1회 술아원 페스티벌
범벅
제주 오메기술의 누룩
14기 B반 자기소개(저녁 7시) [1]
14기 씨앗술 만들기
2016 우리술대축제 주안상 바
단호박술
청계천 야경 ~ [1]
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