14기는 석탄주를 전 기수랑 다르게 빚어봤습니다.
이론으로만 배운 고두밥 나눠넣기로 빚었는데요. 일단 고두밥을 넣기 전에 삭은 고두밥과 누룩을 걸러줍니다. 고두밥은 잘 익혀서 충분히 식혀줍니다. 다 식은 고두밥을 거른 술과 섞어줍니다. 고루 섞이면 깨끗이 발효조에 담아줍니다.
[36기 졸업을 축하드립니다.^^]
두위봉의 야생화..
제가 찍은 야생화.. [1]
복분자를 조롱박으로 떠내고 있는 모습
삼백주
진달래 군락지..고려산
24기 졸업식-1
Distiller Master Class 3기 오리엔테이션
우리술빚기 28기 졸업식
2017년 세번째 술여행 : 강원도(2017.09.09~10) [1]
진달래 군락지..고려산 [1]
주흘산
잔디 도둑 잡히다.^^ [3]
호산춘 덧술 빚기
27기 졸업식
2016 우리술 주안상대회
행사장
하늘을 나는 오징어~~
knljkljl [3]
2월 히비스커스酒 빚기 행사 (2017.02.03)
5기 지도자과정 제주연수1 (제주샘주)
호산춘 2차 더술 술독에 담은 모습 [2]
감홍로주의 이슬
밑술 발효 모습
오메기술 "김을정" 할머니와 함께
[21.05.29 최고지도자11기 탐방]
[최고지도자 14기 특강]
2016 우리술대축제 백화주빚기 체험교실
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