글 수 1,144

<11기 전통식초학교 모집안내>

조회 수 2347 추천 수 0 2016.02.28 17:56:42
누룩 *.211.105.83

[2016년 3월 제11기 전통식초학교 모집안내]


● 과정명 :제11기  전통식초전문가과정


● 개강일시

3월 8일(화)


● 교육기간

3월 8일 ~ 3월 29일

매주 화요일 오후 7시~10시


● 수강료

      실습, 교재, 재료비 포함 30만원  


● 접수방법

      1. 전화접수 02-583-5225

       2. 온라인 수강신청


일정

교육내용

1강

3/8(화)

오리엔테이션 / 식초 제조원리 및 이해 /

알코올 도수 측정 및 총산도, 당도측정 / 이론과 실습 병행

2강

3/15(화)

종초 제조 및 종초를 이용한 식초 제조 / 초산발효 및 발효관리 /

현미식초 및 막걸리식초 만들기 / 이론과 실습 병행

3강

3/22(화)

식초의 숙성 기술 / 과실식초 제조 및 과실을 이용한 식초 만들기 /

이론과 실습 병행

4강

3/29(화)

식초를 이용한 초란, 초콩 만들기 / 효소를 이용한 음용 식초 만들기 /

흑초의 제조와 술의 갈변 / 식초의 여과 / 이론과 실습 병행


자세한 사항과 온라인 수강신청은 아래 링크를 참고해주세요. 
     http://www.suldoc.com/index.php?mid=learn_normlecture&document_srl=68560


이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/409729/bdc/trackback
목록
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 44985
1064 기축년 새해 복 많이 받으세요 [1] 내사랑 2008-12-31 1643
1063 저번 질문한 후, 더 자세히 알고싶어서.. [2] 한국인 2009-02-14 1643
1062 오랜만이네요 ^ㅡ^~! [1] 한국인 2009-06-09 1643
1061 처음 오신분... file [3] 봇뜰 2008-07-16 1645
1060 <b>축하는 10년 후에, 안녕하세요. 酒人입니다.</b> file [1] 酒人 2009-02-01 1645
1059 완연한 봄날입니다.^^ [3] 오야봉 2009-04-08 1645
1058 제 7회 대한민국 막걸리 축제 [3] 전통주 lov 2009-04-15 1645
1057 기축년 새해 건강하세요 [3] 모락산(진 2009-01-23 1646
1056 너무나 즐거운 모임이었습니다!! [3] 인생의달인 2008-04-28 1646
1055 본격적으로 시작~~~ file 봇뜰 2008-07-16 1646
1054 술을 다시 빚다. [2] 내사랑 2008-11-14 1647
1053 회원님들 누룩 16일,수요일 3일째 입니다...^^ [2] 봇뜰 2008-07-15 1648
1052 <b>8월 정기모임, 즐거웠습니다. </b> [3] 酒人 2008-08-24 1650
1051 즐거운 명절 되세요...^^ [3] 봇뜰 2009-01-24 1650
1050 전통주산업 활성화를 위한 정책토론회 酒人 2008-11-19 1651
1049 그리워 지는 것 [2] 도연명 2008-05-19 1651
1048 반갑고 고마웠습니다! file [3] 책에봐라 2008-04-27 1651
1047 쪽지가 도착했습니다.... [3] 강마에 2009-02-24 1654
1046 교육안내 file [1] 강마에 2009-04-13 1655
1045 4월 정기모임 쑥술 중간 보고 드립니다...^^ file [2] 봇뜰 2008-05-18 1655
1044 매우 유익한 모임 감사드립니다. [2] 도사 2008-04-27 1655
1043 전통주 love 님 감사합니다... [1] 강마에 2009-04-09 1657
1042 술독 새해 福 마니마니 받으세요... [1] 봇뜰 2008-01-02 1658
1041 술독 교육프로그램에 관하여 [1] 공주 2008-02-15 1659
1040 술독에서 술이 끓고 있다. file [3] 도사 2009-04-22 1660
1039 신문지가 젖었습니다 ... file [2] 봇뜰 2008-07-16 1661
1038 추석술 따라하기 file [3] 하늘공간 2008-08-16 1661
1037 <우리술의 향연> 술독 여러분들을 초대합니다! file [1] 술아술아 2008-05-30 1661
1036 유익한 강좌 잘 들었습니다. [1] 미루 2007-11-25 1662
1035 <b>미소원님, 봇뜰님!! 신문에도 나오셨네요. ^^</b> file [3] 酒人 2008-11-11 1664
1034 11월 정기모임에서 얻은 수확 [5] 도사 2008-11-30 1666
1033 10월 정모 분위기 모음 file [2] 도사 2008-10-28 1670
1032 4월 남양주 봇뜰 모임(사진7) file [7] 책에봐라 2008-04-27 1670
1031 술독 봄맞이 정기모임을 맞이하면서,,,,,,,^^ [3] 봇뜰 2008-04-23 1670
1030 봄 정기모임 사진모음 4 [1] 酒人 2008-05-01 1671
1029 10월 정모때 빚은 기응백세주 입니다. [6] 봇뜰 2008-10-17 1672
1028 파란잠은 오지않고.. [1] 도연명 2008-06-02 1672
1027 2008 전주전통주대향연 "국선생 선발대회" 모집요강입니다. file 이지현 2008-09-04 1673
1026 세월의 어딘가엔 file [2] 도연명 2008-05-17 1673
1025 봇뜰에 두고간 석탄주님 누룩 입니다. file [5] 봇뜰 2008-07-23 1674
목록
쓰기
XE Login