한국가양주연구소는 2015년을 맞이하여 매월 정기적으로 공개강좌를 개최하고 있습니다.
2015년 3번째 공개특강은 한국식품연구원의 김재호 박사님께서 '막걸리의 어제와 오늘 그리고 미래'라는 주제로 강의해주셨습니다.
막걸리 뿐만 아니라 전통주에 대한 전반적인 이야기를 자세히 해주셨습니다.
현미 쌀 타피오카 절감의 전분가
술의 대사 경로
흑미주 밑술
호산춘 술덧의 변화
누룩 틀..
진달래 군락지..고려산
애주(艾酒) 덧술
산딸기
제주 오메기술 기능보유자 "김을정"
다양한 색의 술들
28기 낮반 자기소개
쑥술 완성사진 [2]
칡 소주
24기 졸업식-2
정선 두위봉..
2018 우리술 주안상대회 행사 현장
통일전망대에서 바라본 북한
진상주 밑술 완성사진
Distiller Master Class 3기 졸업식
애주(艾酒)를 빚기 위한 준비..
행사장 [1]
[증류주 제조마스터과정 예산사과와인 탐방]
청(菁)주
5기 지도자과정 세미나
한지로 술독을 덮은 모습
호산춘 2차 덧술 끓어오른 모습
손오공과 삼장법사
고려산의 진달래 [1]
2016 우리술 주안상대회 약주부문
[36기 졸업을 축하드립니다.^^]
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