막걸리와 동동주의 참맛을 찾아서

조회 수 2807 추천 수 65 2007.11.05 17:14:40
겨울이면 특히 집안에 행사가 많았습니다.

선친의 생신 제사 설...

그때마다 어머님이 담그신 동동주, 그리고 걸러낸 막걸리..

그립습니다.

그 맛을 찾아보고자 합니다.

酒人

2007.11.05 21:51:06
116.46.

400백년전 안동 장씨부인의 저서 '음식디미방'에는 수 십가지의 술 제조 방법이 자세히 기록되어 있습니다. 한 가정의 대소사를 위해 직접 빚은 술 제조법을 남겨 놓은 것이지요.

우리는 지금 이러한 전통을 계승하여 현대에 잘 어울리는 술을 빚어내야 합니다. 천지인님께서 빚은 술이 만인의 사랑을 받았으면 합니다.

자주 놀러 오시고요. 가입해 주셔서 감사드립니다.

술독의 정회원이 되신 것을 축하드립니다.
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 가입인사 후에 자료실을 이용해주세요. [146] 酒人 2006-05-19 213189

술을 사랑하는 아줌마 [2]

가입 인사드립니다. [1]

  • 찰리
  • 2022-12-14
  • 조회 수 4347

안녕하세요. [1]

안녕하세요^^ [1]

반갑습니다. [1]

반갑습니다. [2]

반갑습니다 [1]

안녕하세요. 청주는 곧 마음이지요... [1]

안녕하세요. [1]

  • 낙원
  • 2021-02-22
  • 조회 수 4367

반갑습니다. [1]

가입인사 드립니다 [1]

경북 영천입니다.. [1]

안녕하세요 가입인사 드립니다. [1]

안녕하세요 [2]

가입인사 [1]

안녕하세요!! 반갑습니다. [1]

  • 해후
  • 2021-11-22
  • 조회 수 4376

안녕하세요. [1]

가입인사 하겠습니다!!! [1]

안녕하세요 [1]

안녕하십니까? [1]

  • 심민
  • 2006-08-06
  • 조회 수 4383

가입인사 [1]

가입인사 드립니다 [1]

잘 부탁합니다. [1]

가입 인사 올립니다 [1]

  • 애정
  • 2021-03-23
  • 조회 수 4390

등업 부탁드립니다 [1]

가입인사드립니다 [1]

안녕하세요~ [1]

안녕하세요 [12]

안녕하세요^,.^ 춘천에서 전통주를 좋아하는 한 사람입니다. [1]

안녕하세요. 인사드립니다. [2]

가입인사 [1]

24절기중 오늘은 대설이네요. [1]

가입인사 드립니다. [1]

  • niinaa
  • 2021-03-19
  • 조회 수 4417

가입인사 드립니다 [1]

가입인사 [1]

안녕하세요 [1]

반갑습니다^^ [1]

안녕하세요 [1]

안녕하세요. [1]

  • 한가
  • 2021-03-16
  • 조회 수 4433

가입인사 드립니다. 반갑습니다. [2]

  • culture
  • 2021-03-18
  • 조회 수 4434
XE Login