요즈음 날씨...

조회 수 2160 추천 수 19 2010.07.20 23:59:22
낮에는 폭염에 밤에는 열대야에 다들 저처럼 밤잠 설치고 계시지는 않으신지요~?ㅎ

더운 날에도 여러분의 술은 잘 익고 있을지 궁금합니다~ ^^

여름철엔 높은 온도 탓에 발효가 빨라지게 되면서, 높은 알코올을 얻기가 힘들다죠~

이런 더운 여름날엔 “여름을 나는 술이란 뜻의 과하주 過夏酒” 제조법을 응용해서

자신만의 술을 빚어보시는 것도 좋으실 것 같네요~ ^^

내일은 비가 한차례 온다고 하는데 무더위가 한풀 꺾일지는 모르겠어요~

확실한건, 비가 오게되면 우리 술 한잔이 생각나긴 하겠지요~?ㅎ

무더위 조심하시고요, 내일 같이 한잔하면 좋겠단 생각이 들지만~~

다음에 함께 할 수 있는 기회가 있겠지요~ ^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 41690
744 전통주 교육기관 수수보리에서 3기를 모집합니다. file 모수 2010-11-09 3085
743 하향주 [1] 재드 2007-03-08 3083
742 초일주 무박정 따라하기 질문드립니다 [1] 잉맨 2011-04-20 3074
741 전통주학교 카페 개설 섬소년 2010-04-07 3073
740 2015년 4월 우리술 빚기 - 국비지원 (모집중) 누룩 2014-05-01 3066
739 4월~ 드디어 인터넷 전통주 판매... [1] 술바치 2010-04-04 3063
738 증류기 공동구매 안하나요..~ [2] 이미연 2006-12-19 3054
737 학생커뮤니티 입장을 위한 등업 요청드립니다. [1] 연인의삶 2011-04-21 3053
736 술독 자료들이 복구 되었습니다. [7] 酒人 2010-08-25 3053
735 아쉬운 첫 회식.... [2] 얌얌이 2011-09-08 3043
734 <b>설화주(雪花酒)</b> [2] 酒人 2008-02-16 3033
733 적선 이태백의 시 - 장진주 酒人 2006-09-27 3029
732 술 빚는 양에대해 질문드립니다. [1] 잉맨 2011-04-19 3027
731 한산 소곡주의 맛 [1] 강마에 2009-04-04 3027
730 콩나물국밥집에서 파는 모주는 어떤 술인가요? [2] 술취한호랑 2008-10-09 3027
729 생전처음 단양주에 도전합니다 [3] 목장장 2019-01-14 3026
728 <b>10월 정기모임 - 기응백세주 편</b> [32] 酒人 2008-09-19 3025
727 이화곡 뒤집기 2,,, file [3] 봇뜰 2008-07-20 3025
726 늦었지만 진심으로 축하**축하*** [1] 강술 2011-02-06 3022
725 순한 술 만들기 [3] 윤승구 2007-02-17 3021
724 대학교 축제때 주막에서 직접 만든 술을 팔아도 괜찮을지 여쭤보려고 합니다. [1] 새내기 2015-04-25 3018
723 등업이요 ^^* [1] 산길 2011-06-27 3012
722 좋습니다. [1] 연인의삶 2011-04-09 3012
721 안녕하세요 ~~전통형식의 누룩방에 관해 질문있습니다 !! [2] 누룩방 누룩방 2018-04-17 3002
720 축하합니다. [1] 주모 숭 2011-04-10 2994
719 흐음? 따로 술 강좌가 1월에 오픈하나요? [3] 술바치 2010-11-12 2970
718 <b>6월 13일(토) 술독정기모임:막걸리란 이런 것</b> file [22] 관리자 2009-05-20 2966
717 아버지와 아들의 누룩 이야기 file 酒人 2011-09-25 2962
716 이제서야 들어와봅니다. [1] 모래요정 2011-04-11 2958
715 혹시 과일주를 증류한 술은 있나요? 거위 2013-12-14 2952
714 동영상 자료를 올리려고 하는데 [2] 금린어 2011-04-18 2951
713 <b>현재 연구중에 있는 "생 멥쌀 동동주"</b> file 酒人 2006-07-27 2949
712 <b>"삼백주"(三白酒 ) 제조법</b> file 酒人 2006-05-13 2947
711 제주도 전통주 알고보니 ....... [1] 어화둥둥 2007-06-02 2943
710 오늘처럼 비오는 밤에 막걸리와 어울리는 삼겹살 콩나물 찜 [5] 酒客 2007-04-30 2936
709 제 15기 졸업식에 초대합니다. 酒人 2014-03-15 2932
708 시스템 장애 안내(복구 완료) 관리자 2010-12-20 2925
707 지리표시, 프랑스‘와인강국’ 만든 비결 관리자 2006-12-27 2922
706 양수겹장을 위해 등산모임을 [1] 박창수 2007-01-17 2910
705 막걸리, 항암물질 맥주·와인의 최대25배 [5] 音美 2011-04-14 2903
XE Login