안녕하세요. 酒人입니다.

11월 25일 공개강좌 참가신청이 마감되었습니다. 여러분들의 많은 관심으로 조기에 마감된 것을 감사하게 생각합니다. 추운 날씨에 감기에 걸리지 않도록 따뜻하게 하고 오시기 바랍니다.

2007 가양주법 공개강좌에 참가하는 모든 회원님들께서는 10분 전까지 행사장 9층으로 오시면 됩니다.

준비사항

참가하시는 모든 분들께서는 "전통주교실" 에 있는 Q&A의 "기초교실"에 있는 내용들을 한 번씩이라도 읽어 보고 오셨으면 합니다. 그래야 이해가 빠를거에요.~

간단한 필기도구를 준비해 주세요. 볼펜과 메모지만 있으면 될 듯 합니다.

강좌는 어떤 식으로,,,?

이번 강좌는 실습 보다는 경험담과 이론 위주로 진행이 됩니다. 실습을 많이 하면 좋으나 2007년을 마감하면서 정리하는 강좌이고 개인적으로는 공부한 내용들을 정리, 공개하는 날이기 때문에 여러분들과 많은 이야기를 나눴으면 하는 바램입니다.

특히, 이번 공개강좌에서는 그 동안 소개되지 않았던 새로운 제조법을 공개하게 될 것입니다. 이것 한 가지만 잘 익히셔도 술 하나는 잘 빚으시리라 생각합니다. 참고로 본 제조법은 허영만 화백의 식객 ‘어머니의 동동주’에 소개 되었습니다.


실습을 위주로 하는 강좌는 2008년 1월부터 있을 예정이니 술을 빚고자 하는 분들께서는 필히 참석하셔서 술을 직접 빚어 보시기 바랍니다.