로그인
회원 가입
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">연구소 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">설립 취지
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">오시는 길
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">미디어 센터
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">궁중술빚기대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">우리술 주안상대회
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">교육 과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교수 소개
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육비지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">특별지원과정
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">위탁 교육
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">교육과정 Q&A
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">전통주 자료실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주뉴스
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 수첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 교실
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가양주 신문
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자료실
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">이야기 마당
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">가입인사
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">자유게시판
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">성공 혹은 실패
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">지역 모임
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">사진첩
val1['selected']">
val1['open_window']=='Y'">동문 커뮤니티
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문소식
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문칼럼
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">동문사진첩
val2['selected']">
val2['open_window']=='Y'">전통주 취업센터
가입인사
자유게시판
성공 혹은 실패
지역 모임
사진첩
행사 사진첩
추억 수첩
글 수
1,144
Classic Style
Zine Style
Gallery Style
주인님 덕분에 술 잘 빚었습니다!!
조회 수
2209
추천 수
193
2006.05.24 22:59:44
최윤식
211.54.
http://www.suldoc.com/21527
지난 5월4일 밑술담근 이래로
벌써 3주가 되어 오늘 채주를 하였답니다.
주인님의 관심과 격려 덕분에 맛있는 초일주를 얻게 되었지요.
약간은 독한 알콜 내음에도 불구하고 향긋하고 달콤한 맛에
거르는 중에 맛보기로 홀짝 홀짝하다가 약간 취기가 올랐드랬지요ㅎㅎㅎ.
앞으로도 미숙한 부분에선 꼭 도움을 청하겠습니다.
다시 한번 전화 지도에 감사드립니다.
언제 기회가 되면 임종욱님과 함께 식사라도 대접하겠습니다.
그럼 수고 하시고요 .....
이 게시물을...
엮인글 :
http://www.suldoc.com/learn_board_free2/21527/5a9/trackback
목록
酒人
2006.05.25 00:26:31
124.61.
아이고^^ 제가 뭘 한게 있다구요.~
저 때문에 술이 잘 된게 아니라 최윤식님께서 정성들여 빚었기 때문에 잘 된거에요.^^
초일주 하나로 다양한 술로의 변형이 가능합니다. 초일주는 순곡주이지만 약주나 가향주, 소주 내릴 술까지 다양한 술을 제조할 수 있습니다.
다음에 초일주 빚으실때는 밀가루 3홉 정도만 덧술 버무릴때 넣어서 빚어보세요. 날씨도 더워지고 상쾌한 맛의 술을 얻을 수 있을거에요.^^ 그리고 언제든 연락주세요. ^^
댓글
한상숙
2006.06.13 03:19:44
210.106
최윤식님께서 초일주를 담아서 가져오셨었는데 너무 맛있더라구요...
달콤하면서 알콜도 높고 향기도 좋구....ㅋ
저두 함 담궈 보구 싶네요...ㅋ
댓글
List of Articles
번호
제목
글쓴이
날짜
조회 수
공지
시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요.
[6]
누룩
2011-07-10
44773
1104
이상훈님의 답글에 대한 답변입니다.
[5]
酒人
2006-04-20
3674
1103
술의 맛과 향을 찾자.
酒人
2006-04-22
2437
1102
잔디 도둑 잡히다.^^
[3]
酒人
2006-04-24
2394
1101
오늘 아침 뉴스에서..
[3]
이명옥
2006-04-24
2601
1100
<b>자가양조 이래서는 안됩니다.</b>
[1]
酒人
2006-04-26
2809
1099
완성된 칡 소주입니다.~^^
[1]
酒人
2006-04-27
3541
1098
오랜만에....ㅎㅎㅎㅎ
[1]
최소희
2006-04-28
2265
1097
햅쌀술에 대하여
酒人
2006-05-01
2473
1096
봄 술빚기 3. 아카시아술
酒人
2006-05-04
2887
1095
제4회 대한민국 막걸리 축제<13.14일>
관리자
2006-05-04
2219
1094
내달 15일 대규모 주류박람회 열려
酒人
2006-05-11
2073
1093
<b>"삼백주"(三白酒 ) 제조법</b>
酒人
2006-05-13
3028
1092
자료 감사합니다.
[1]
김상현
2006-05-15
2275
1091
대한민국 막걸리 축제 100% 실망
[2]
酒人
2006-05-15
2554
1090
술과 사랑의 사이에서 .
SG오션
2006-05-16
2633
1089
술을 마시면...^^*
SG오션
2006-05-16
2125
1088
술을 빚으며 (등단 추천글)
[1]
SG오션
2006-05-16
2380
1087
<b>손에 항상 호미를 들고 다닙니다.^^</b>
酒人
2006-05-19
2269
1086
전라도 술에 대하여...
[2]
한상숙
2006-05-19
4195
1085
<b>술덧 버무린 후에 남은 건더기 처리법</b>
酒人
2006-05-24
2643
1084
큰 양조용 술독
酒人
2006-05-24
5206
»
주인님 덕분에 술 잘 빚었습니다!!
[2]
최윤식
2006-05-24
2209
1082
정모????
[1]
최소희
2006-05-25
2148
1081
<b>2024년 어느날...의 공상</b>
酒人
2006-05-25
2085
1080
그간 무고한지요?
[1]
김상현
2006-05-26
2118
1079
아카시아술..........
[1]
최소희
2006-05-27
2641
1078
<b>상근백피주(뽕나무뿌리껍질)</b>
酒人
2006-05-30
6909
1077
오늘은 단오날입니다.
[1]
김상현
2006-05-31
2168
1076
우리술 교육과 시간에 대한 설문내용
酒人
2006-06-01
2049
1075
<b>달콤한 술이 하루아침에 신맛이 나는 이유</b>
酒人
2006-06-02
3416
1074
동남아에 있는 증류기
酒人
2006-06-08
2295
1073
준비를 잘 해야 술 빚는게 쉽다.
酒人
2006-06-09
2742
1072
오랫만 입니다...^^*
[1]
SG오션
2006-06-11
2148
1071
왜.....
[2]
한상숙
2006-06-13
2086
1070
침출주와 희석식소주에 대하여
酒人
2006-06-20
3532
1069
한국전통주연구소 (회원 모집)
[2]
한상숙
2006-06-22
2642
1068
아카시아 술이 완성되었습니다.
[3]
酒人
2006-06-26
4388
1067
세번째 쑥술 과 아카시아술의 밑술 발효모습
酒人
2006-06-27
5670
1066
누룩 틀 만들었습니다.
酒人
2006-06-29
2868
1065
세번째 쑥술이 완성되었습니다.
酒人
2006-07-01
2156
목록
쓰기
첫 페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
끝 페이지
Board Search
제목
내용
제목+내용
댓글
이름
닉네임
아이디
태그
검색
Contributors
Tag List
Close Login Layer
XE Login
아이디
비밀번호
로그인 유지
회원 가입
아이디/비밀번호 찾기
인증 메일 재발송
Close Login Layer
저 때문에 술이 잘 된게 아니라 최윤식님께서 정성들여 빚었기 때문에 잘 된거에요.^^
초일주 하나로 다양한 술로의 변형이 가능합니다. 초일주는 순곡주이지만 약주나 가향주, 소주 내릴 술까지 다양한 술을 제조할 수 있습니다.
다음에 초일주 빚으실때는 밀가루 3홉 정도만 덧술 버무릴때 넣어서 빚어보세요. 날씨도 더워지고 상쾌한 맛의 술을 얻을 수 있을거에요.^^ 그리고 언제든 연락주세요. ^^