드디어 완성된 삼양주 호산춘

조회 수 3771 추천 수 134 2006.03.12 16:41:17




1월 말에 시작하여 오늘에야 술이 맑게 고였습니다.

술 양이 많아서 큰 술독과 작은 술독을 사용했는데,  작은 술독은 20도 정도에서 후발효시켜 술이 맑게 고이는데 10일정도 걸렸고,

큰 술독은 15-17도 정도에서 후발효시켜 35일정도 걸렸습니다. 조만간 두가지 술 맛을 비교할 수 있을거 같습니다.


이상훈

2006.03.12 19:27:55
211.230

저는 입맛만 보면 됩니다. 그러니 보내주실 필요는 없고, 혹 만나게 되면 쬐금만(한모금) 맛보여 주시면 됩니다.

酒人

2006.03.12 23:06:22
58.77.1

^^ 이상훈님것은 따로 준비했습니다. 곧 드시게 될 것입니다.^^
List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 시음표와 레시피 작성표 다운 받아가세요. file [6] 누룩 2011-07-10 46917

기축년새해 복많이 받으세요 [1]

  • 녹야
  • 2009-01-02
  • 조회 수 1658

백곡 두번째 뒤집기.1 file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-07-25
  • 조회 수 1658

안녕하세요~ [2]

다른생각 하는 팀들... file

  • 봇뜰
  • 2008-07-16
  • 조회 수 1657

선생님 안녕하시지요 [1]

  • 마름
  • 2009-02-27
  • 조회 수 1657

누룩 완성도(아래것 부터 완성도가 높은 것이라 함) file [3]

백곡 두번째 뒤집기.2 file [2]

  • 봇뜰
  • 2008-07-25
  • 조회 수 1657

틀에 밀가루 담기... file

  • 봇뜰
  • 2008-07-16
  • 조회 수 1656

한가위...잘 보내세요...*^^* [3]

감기조심하세요~~~ [3]

모두 새해 복 많이 받으세요. [3]

술독화이링~ [1]

10월정기모임 file [4]

봇뜰네 file [5]

저희 누룩입니다. [1]

민속주가 무엇입니까?

봇뜰에서 마지막 사진... file [1]

  • 봇뜰
  • 2008-07-16
  • 조회 수 1645

좋은글

8월 정기모임--봇뜰님 정원 file [2]

  • 도사
  • 2008-08-24
  • 조회 수 1641

오늘의 명언 [1]

사진을 받고싶어서 들렀네요.. secret [1]

주인님께~ secret [1]

주인장님께~! secret [2]

안녕하세요~! ^^ secret [1]

XE Login