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맛있는 술냄새가 나네요

조회 수 2865 추천 수 64 2008.03.17 14:51:42
돌돌이 218.48.
안녕하세요. 가입인사 올립니다.

그동안 꿈으로만 생각해오던 일을 해냈습니다.
드디어 일주일전에 누룩과 효모를 사다가 막걸리를 빚어 보았습니다.
생쌀을 믹서기로 갈아서 만든 것인데,
포장지에 있는 설명서만 보고 만들었습니다.
정말 맛있네요. 그런데 약간 덜 익은 듯한 맛도 나는 것 같고...
여하튼 제가 술을 만들 수 있다는 그 자체에 참으로
제 자신이 기특하고 기뻤습니다.

이제 본격적으로 술을 만들고 싶습니다.
많은 경험자님들의 지도를 부탁합니다.
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