|
[스포츠조선] 전통주 주세 경감 대상 확대 통해 쌀 소비량 촉진하기로
남정석 기자
기사입력 2024-10-30 10:39
정부가 전통주 주세 경감 대상을 확대, 쌀 소비를 촉진하는 방안을 추진한다. 1인 가구 증가와 식문화 변화 등으로 쌀 소비가 계속 줄자 쌀을 원료로 하는 가공산업을 육성한다는 취지라 할 수 있다. 30일 기획...
|
[내외뉴스통신, NBNNEWS] 대한민국 막걸리 품평회 ‘찐막’ 최강자는?
입력 2024.10.25 12:44 수정 2024.10.25 16:11 무향료 무색소는 기본, 감미료와 수입농산물까지 사용 금지[내외뉴스통신] 유성욱(우리술 칼럼니스트)
술꾼 유성욱의 우리 술 현장
최근 주세법상 ‘탁주’의 범주에 향료와 색소를 넣은 막걸리까지 포함시키려...
|
[공감언론 NEWSIS] 국산 쌀로 만든 전통주·가공식품 'K-라이스페스타' 열린다
등록 2024.09.30 13:29:41
농협충남세종본부, 지역 참가업체 10월11일까지 모집
[홍성=뉴시스] K-라이스페스타 포스터. *재판매 및 DB 금지 [홍성=뉴시스] 유효상 기자 = 국산 쌀 소비 촉진 붐 조성을 위한 전통주·쌀가공식품 K-라이스페스타가 열린다...
|
[농민신문] “‘향료 막걸리’ 인정하는 ‘세법’ 개정 재검토돼야”
입력 : 2024-09-03 16:10 수정 : 2024-09-03 16:18 3일 국회 예결위 종합정책질의 최상목 부총리 "다시 검토할 것"
3일 국회 예산결산특별위원회 종합정책질의에서 임호선 더불어민주당 의원(충북 증평·진천·음성)이 최상목 경제부총리 겸 기획재정부 ...
|
[아시아타임즈] 소주는 훨훨 나는데... 막걸리 수출은 제자리걸음
김민솔 기자 입력 2024-08-21 06:00 수정 2024-08-21 06:00
3줄 요약
소주 수출 증가세... 2022년 대비 23.0% 증가
막걸리 수출액은 2년간 7.1% 감소
막걸리 업계 "국내 위주로 사업 운영돼... 해외 노하우 부족"
[아시아타임즈=김민솔 기자] ...
|
[조선비즈] 서울장수막걸리도 ‘막걸리에 향, 색소 사용' 반대
국내 막걸리 단체 중 가장 오래된 대한탁약주제조중앙회, 19일 입장 표명 “막걸리 정통성에 반하는 향, 색소를 막걸리에 사용하는 것에 반대” 장수막걸리 등 지역별 회원사 의견 모은 공문, 곧 기획재정부에 제출할 예정
박순욱 선임기자
업데이트 2024...
|
[대한금융신문] [응답하라 우리술 357] "향료·색소 넣은 명주는 어디에도 없다."
김승호 편집위원 skylink999@gmail.com 입력 2024.08.03 09:00
20세기 이어 21세기에도 막걸리 흑역사는 계속
무형 유산 이어 유네스코 추진에 역행하는 결정
'막걸리 빚기'는 지난 2021년 국가 무형유산으로 지정됐다. 지금은 유네스...
|
[식품저널 foodnews] 올해 최고의 전통주에 조은술세종 ‘이도42’
강대일 기자 입력 2024.08.08 06:00
[대상]
신탄진주조 '독수리막걸리'(저도 탁주), 삼산주조장 '해남찹쌀생막걸리9도'(고도 탁주), 한영석의 발효연궈소 '한영석 백수환동주'(약청주), 갈기산포도농원 '포엠로제'(과실주), 아이비영농조합 '허니문'(기...
|
[오마이뉴스] 오미자 넣지 않은 오미자'향' 막걸리를 반대한다
[주장] 탁주의 첨가원료로 인공적인 향료, 색소 허용? 시대의 '역행'이다
24.08.06 07:08 최종 업데이트24.08.06 07:08 탁재형
▲ 10월 3일 서울의 한 대형마트에서 외국인이 막걸리를 고르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출...
|
[여성소비자신문] 2024 한국술 소믈리에 경기대회 성료
한지안 기자
승인 2024.07.09 12:09
제1회 한국술 소믈리에 경기대회가 지난 4일 서울 코엑스 서울 국제주류&와인박람회장 메인 스테이지에서 개최됐다.
한국술 교육기관(막걸리학교, 한국가양주연구소, 더술에듀, 애주살롱 등), 한국...
|
[국민일보] ‘불닭볶음면→김밥→막걸리’ K푸드 인기에 식품주 급등
입력 : 2024-06-12 18:26
삼양식품 연초 이후 주가 추이. (단위=원) 구글 파이낸스 국내 증시에서 ‘K푸드’ 테마가 강세다. 삼양식품의 ‘불닭볶음면’이 해외에서 인기를 끌면서 시작한 상승 랠리가 냉동 김밥과 아이스크림, 막걸리 등으로 이어지고 있다. 12...
|
[대구뉴스] 박운석 우리술이야기)삼해주는 술이 아니라 술 빚는 문화
최미화 기자 입력 2024.06.17 08:49
박운석 한국발효술교육연구원장
“삼해주(三亥酒)는 술이 아닙니다. 술을 빚는 우리 고유의 문화입니다”
지난 토요일인 15일 오후 서울의 전통주교육훈련기관인 한국가양주연구소에서 열린 삼해주...
|
[조선비즈] 박순욱의 한국술 탐방│전통술 데이터베이스(DB) 구축한 IT 전문가 김재형 한국술문헌연구소 소장 "7년간 주방문(레시피) 3500개 정리… 포털서 무료 공개"
조선비즈 박순욱 선임기자
541호 2024.05.20 11:00
김재형 한국술문헌연구소 소장 연세대 컴퓨터과학 학·석사, 전 LG종합기술 연구소 연구원, 전 다음재팬 대표, 전 다음게임 대표, 전 투어익스프레스 대표 대학에서 컴퓨터공학을 전공했다. 대학원...
|
|
[조선비즈] [박순욱의 술기행](115) 한국과하주진흥위원회 발족 “과하주는 여름을 나는 우리 선조들의 지혜가 담긴 술”
과하주, 여름에 상하기 쉬운 약주에 독한 소주를 타서 발효를 중단시킨 술 서양의 포트와인보다도 많게는 100년 앞선 술, 음용방법도 훨씬 다양 과하주시음회 등 소비자 대상 교육기회 만들어 나갈 터 “현재 과하주는 약주, 기타주류로 분류돼, 주세법상 주종 ...
|
[공감언론 NEWSIS] 농식품부, '찾아가는 양조장' 4곳 선정…지역관광 상품화 추진
등록 2024.04.28 11:00:00수정 2024.04.28 11:12:52
밀과노닐다·민속주 안동소주·갈기산포도농원·다도참주가 사전 맞춤형 컨설팅…지역 대표 문화공간으로 육성
세종=뉴시스]경북 안동시 '밀과노닐다' 전경. (사진=농림축산식품부 제공) *재판매...
|
